Стожки

Мясные котлетки - «стожки» с грибами - очень вкусное горячее блюдо на праздничный стол. Всё под румяной корочкой и очень аппетитно выглядит. Сочно, нежно и очень вкусно! ⭐ Котлеты из фарша: ⭐ Грибная начинка: Грибная...

Сегодняшнее блюдо носит не совсем обычное название - "стожки". Полагаю, это потому, что оно должно быть похоже в готовом виде на маленькие стога. У меня не очень похоже, но, как говорится, из песни слова не выкинешь. Да и другое название я не могу придумать. Не называть же его "фаршированные котлеты". Но, как бы то ни было, блюдо вкусное, правда, немного заморочное в готовке. Но оно того стоит. Для любителей смотреть рецепты, а не читать их, видеовариант приготовления стожков здесь - "Стожки с грибами, сметаной и сыром"...

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Свиной фарш (не жирный) – 1 кг Репчатый лук – 2 шт. Помидоры (среднего размера) – 3 шт. Картофель (среднего размера) – 4-5 шт. Сыр – 200 г Чеснок – 2 зубчика Специи для свинины – 1 ст.л Растительное масло – 1 ст.л Соль, перец – по вкусу Майонез – по вкусу Зелень укропа – 1 небольшой пучок 1. В готовый фарш добавляем специи для свинины, соль, перец, чеснок. Тщательно все перемешиваем. 2. Репчатый лук нарезаем тонкими кольцами. 3. Сыр натираем на крупной терке...

Когда за окном сумерки, а за дверью — ожидание близких, хочется, чтобы ужин получился одновременно впечатляющим и без суеты. Ни беготни у плиты, ни парящихся кастрюль, ни последней минуты перед приходом гостей, когда всё ещё в духовке, а на кухне — хаос. Для таких случаев идеально подходит одно из самых умных блюд в моей кулинарной коллекции: порционные картофельные «стожки» с мясной сердцевиной. Внешне — как маленькие золотистые башенки: румяная, хрустящая снаружи, нежная внутри. Внутри — сочная, ароматная начинка, пропитанная луком, чесноком и лёгкой пряностью паприки...

✨Ингредиенты: •фарш - 500 гр •лук - 1 шт •картофель - 2 шт

Предлагаю вам приготовить на обед или ужин вкусное и сытное блюдо – стожки из мясного фарша. И такое блюдо может быть вполне и на праздникчном столе. По идее – это те же самые котлеты, только приготовленные в духовке и сразу же с гарниром. Все ингредиенты укладываются слоями, получается конструкция, напоминающая по форме подобие стога сена. Какого-то дополнительного гарнира не потребуется. Блюдо готовится просто и быстро, если не учитывать время запекания. Для этого потребуется времени чуть больше получаса...