Стейк с овощами

Всем привет! Давайте приготовим вкусные и сочные стейки кеты в духовке. Простой рецепт, по которому даже у новичков на кухне получится приготовить идеальную рыбу. Перед приготовлением важно правильно разморозить стейки, если они у вас в замороженном виде. Лучше всего за сутки переложить рыбу в холодильник и дать ей там полностью оттаять. После этого обязательно промыть и просушить стейки (толщина кусков в моем случае 3-4 сантиметра). ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. У меня...

Индейка по этому рецепту грозит получиться неожиданно сочной. Во-первых потому, что лимон и вино размягчают волокна. Во-вторых, индейка готовится быстро. Кстати, алкоголь здесь совершенно безвреден! В процессе он испаряется, оставляя лишь аромат виноградной косточки. Вес готового блюда на 2 персоны: 977 г Готовить: 30-40 мин. Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 гр. Баклажан нарежьте толстыми кольцами. Перец нарежьте крупными дольками. Выложите на противень, сбрызните своим растительным маслом. Масло необходимо, чтобы овощи не засохли...

Ужин в первый день отпуска. Стейк форели, овощная нарезка без заправки и домашние маринованные грибы (шампиньоны). КБЖУ – 279/41/11/4,6. Рыбку просто потомила на сковородке под крышкой минут 10. Овощная нарезка - без соли, без заправки (у меня томат, огурец, перец, сельдерей, зелень). Маринованные домашние шампиньоны делала так: Закипятила очищенные грибы минуты 3 в подсоленной воде. Воду слила, грибы промыла. Маринад: вода 250-300 мл, ложка столовая соли, ложка столовая 9% уксуса, 2 мерные ложки сахзама, семена горчицы (ст...

Секреты приготовления сочного и ароматного овощного стейка на гриле, который удивит даже убежденных мясоедов Лето, жара, запах дымка... Стоп. А где же мясо? Забудьте все, что вы знали о барбекю. Сегодня мы научимся готовить на гриле так, что даже заядлые мясоеды оближут пальчики. Добро пожаловать в мир вегетарианского гриля! Экспериментируйте с разными овощами. Даже обычная морковь на гриле может стать настоящим откровением! Добавьте немного сахара или меда в маринад. Это поможет овощам карамелизироваться и приобрести аппетитную корочку...

✓ Куриное филе – 2 шт. (500 г), ✓ Морковь, ✓ Болгарский перец, ✓ Лук, ✓ Кабачок, ✓ Спаржевая фасоль, ✓ Помидоры, ✓ Сыр 30% - 100-150 г, ✓ Чеснок, ✓ Соль и перец по вкусу. Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 пласта-«стейка». Получившиеся «стейки» отбиваем кухонным молоточком, солим и перчим, добавляем измельчённый чеснок. Выкладываем «стейки» в форму. Все овощи нарезаем кубиками...

Предлагаю белковый обед. Стейк из лосося с овощами. Конечно, рыбка недешёвая, но иногда так хочется... Масса обеда – 620 г. КБЖУ – 429/49/20/16. ХЕ 1,4. Стейк рыбки разделала так: аккуратно вырезала хребет с костями, оставив целой шкурку на спинке, и сложила рыбку шкуркой посередине. Получился цельный стейк, но без косточек. Антипригарную сковородку смазала маслом с помощью кисточки. Выпекала по 7 минут с каждой стороны...