Соус из кинзы

Привет, друзья! В выходной день я собрала ящик зелёных помидор, потому что мои помидорные посадки стала поражать фитофтора, пришлось удалить все кусты и сжечь их. Я писала об этом тут=> Я как сейчас помню, в 70-80-х годах, как мои родители делали икру из зелёных помидор, я никогда её не ела, не вкусно мне было. Но родители ели, да неимением ничего другого, и с картошкой и с макаронами Я же вспомнила про эту икру, когда в моих руках оказался ящик зелёных помидор собственноручно выращенных. Куда их девать и что с ними делать? Жаль просто сврего труда, пришлось замочиться готовкой...

Эти незнакомые для нас слова всего лишь национальное название традиционного паштета, а не магическое заклинание. А магию творить мы с вами будем на кухне. Именно там наши с вами руки произведут на свет прекрасный паштет из обычной фасоли с известным гранатовым соусом наршараб и зеленью ароматной кинзы! По сытности и питательности он мясным не уступит, да и для веганов самое то. Короче говоря, выгодно со всех сторон. Хватит трепаться, пора начинать, только не стоит забывать о том что вкусная еда спешки не любит, но добросовестное отношение ценит...

👋 Привет, друзья! Меня зовут Дарика, и я снова рада видеть вас на канале «Рецепты от Дарики», где делюсь любимыми блюдами и ароматными соусами, которые украшают повседневную кухню. Сегодня хочу поделиться с вами необыкновенно свежим, ярким и пикантным рецептом — мы приготовим азиатский соус из кинзы и лайма, который идеально подойдёт к курице в любом виде: гриль, жареная, запечённая или даже просто отварная. Этот соус — настоящая находка для тех, кто любит свежесть зелени, кислинку лайма и лёгкую пикантность...

Сегодня на завтрак сварила нам с дочерью пшенную кашу с тыквой. Пшено хорошо промыла, залила водой, посолила, сразу добавила тыкву, нарезанную маленькими кубиками. Варила до готовности крупы на небольшом огне (~35-40). В конце варки влила немного кокосового молока. При подаче добавила сливочное масло и курагу. И испекла творожные вафли: 220 г творога, 2 яйца, по щепотке соли и соды, рисовая мука ~ 3 ст.л. Подала с вишневым соусом (замороженную вишню проварила с кукурузным крахмалом, разведенным водой; подсластила медом) и фисташками...

Хотите придать привычным блюдам изысканную кисло-сладкую нотку? Тогда соус для мяса из фейхоа с приправами — то, что вам нужно. Делимся простым рецептом пряной добавки. Фейхоа промойте, нарежьте кусочками, удалив хвостики. Петрушку и кинзу мелко нашинкуйте. Чесночный зубчик очистите и измельчите ножом. Переложите ингредиенты в чашу блендера, посыпьте приправами. Измельчите до однородности, затем перелейте в соусницу или другую емкость. Оставьте соус настаиваться на 7–10 минут, затем подавайте к столу...

Домашний соус с кинзой и томатной пастой - очень вкусный соус к шашлыкам. Шашлыки с томатным соусом с кинзой и чесноком съедаются за минуту. Готовится соус несложно, из доступных ингредиентов, а если и небольшой огородик есть, то вообще проще простого. По вкусу – он супер хорош! Приготовив его к мясу, пожаренному на углях, точно забудете о существовании кетчупа и майонеза! Мелко нарезать кинзу, у неё необходимо отрезать стебли, они в приготовлении участвовать не будут. По желанию, можно использовать...