Соус для пасты

Томатный соус на зиму - это отличная заготовка, которую можно заготовить впрок и уже зимой использовать при приготовлении разных блюд (борщ, тушеное мясо и так далее), а также добавлять в выпечку, к примеру, готовя домашнюю пиццу. А еще это способ-выручалочка, чтобы переработать все спелые томаты со своего участка, ведь к этому времени уже успеваем заготовить и маринованные помидоры и лечо, а также томатный сок и прочую популярную консервацию. Консервированный томатный соус по этому рецепту хорошо хранится при комнатной температуре...

На эту тему наткнулась в иностранном интернете. Меня удивил взгляд на эту драму Мартина Скорсезе с кулинарной точки зрения. Вместе с тем он очень понравился – это действительно интересно. Ведь гангстеры, о которых идёт речь в истории, не только решают дела, заигрывая с законом, они при этом являются и семьянинами, кто жарит колбаски на заднем дворе своих домов, у них есть любимые рецепты и матери, которые лучше всех умеют готовить пасту с самым вкусным мясным соусом. Мартин Скорсезе показал еду...

Домашний соус с кинзой и томатной пастой - очень вкусный соус к шашлыкам. Шашлыки с томатным соусом с кинзой и чесноком съедаются за минуту. Готовится соус несложно, из доступных ингредиентов, а если и небольшой огородик есть, то вообще проще простого. По вкусу – он супер хорош! Приготовив его к мясу, пожаренному на углях, точно забудете о существовании кетчупа и майонеза! Мелко нарезать кинзу, у неё необходимо отрезать стебли, они в приготовлении участвовать не будут. По желанию, можно использовать...

Наверное, любой житель нашей страны нередко употребляет в пищу макаронные изделия. Предпочтения могут отдаваться полым коротким макаронам, спиралькам, вермишели, спагетти разного типа... Некоторые гордо именуют свой ужин «паста». Однако итальянцы так называют любые изделия из воды и муки, исключая хлеб и выпечку. Подобные блюда весьма доступны с финансовой точки зрения. Однако вкус их не отличается яркостью, они постные. И дополнение их котлетами, иными мясными блюдами значительного разнообразия не добавит...

Здравствуйте, дорогие читатели! Как вы уже заметили, я регулярно включаю грецкие орехи в разнообразные блюда: салаты, закуски, начинки для рулетов из баклажанов и лаваша, а также в заправки для овощных салатов. Иногда делаю урбеч - густая паста получаемая из растертых поджаренных орехов. Паста из орехов отлично дополняет тушеную курицу, делая подливку насыщенной, вкусной и ароматной. В сладкую выпечку ореховую пасту также можно добавить, но без чеснока. Я не готовлю слишком много, храню в стеклянной банке в холодильнике не более 10 дней...

Насыщенный соус из фарша — это универсальное дополнение ко многим блюдам. Для его приготовления потребуется: 900 г свиного фарша, 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 5 помидоров, 3 ст. л. сметаны 20%, 1 ст. л. томатной пасты, 250 мл воды, соль, перец по вкусу и растительное масло для жарки. Сначала обжариваем измельченные овощи: морковь, лук и перец на растительном масле. Добавляем помидоры. Затем фарш. Обжариваем все вместе до мягкости. Добавляем томатную пасту, сметану, воду, соль и перец...

Соус — это не быстрый ужин, а усиливающее вкус испытание, которое включает в себя нарезку и пропаривание лука, измельчение чеснока, поджаривание колбасы и тушение в течение часа (как минимум). Но соус для макарон с подрумяненным маслом и томатной пастой не такой, он обладает глубоким вкусом благодаря скромной банке томатной пасты (и большому количеству подрумяненного масла). Томатная паста, как вы, вероятно, знаете, является концентрированным продуктом, который получают путём длительной варки помидоров, чтобы резко уменьшить содержание воды в них, превращая то, что должно быть соусом, в пасту...

Зимний ужин с ароматом лета получился у меня в один из новогодних вечеров. Текст и фото Ольги Чикиревой Коробочка с Лидиными черными лисичками скромно стояла в углу кухонного шкафа, терпеливо дожидаясь окончания гастрономического забега начала года. И вот их звездный час настал – после длительной семейной прогулки решено было на скорую руку приготовить пасту с морепродуктами. Паста - это громко, конечно, и пафосно сказано, но и лисички же у меня тоже не простые, а очень даже деликатесные, так что никаких "макарошек" – только "паста"! Итак, поехали...

Любопытно есть ли люди которые вообще не едят макароны... Вряд ли, просто все стали называть их пастой и не отказываются от новых вкусных рецептов. Ну вкусно покушать все мы грешны, а вот рецепты придумывают единицы. Оценим старания домохозяйки и будем уверены что паста ракушки с шампиньонами, брокколи и горчичным соусом действительно вкусна. Если кто-то сейчас застыл в недоумении - напомню что паста конкильетте и есть небольшие "ракушки" которые продаются в любом российском магазине. Брокколи разбираем на соцветия и бланшируем в кипящей подсоленной воде 5-6 мин...

Heinz и Absolut создали лимитированную серию томатно-водочного соуса для пасты, который оказался действительно вкусный. Это сотрудничество объединяет опыт Heinz в создании соусов для пасты с магией водки Absolut для дальнейшего усиления вкуса. В результате получается насыщенный сливочный соус для пасты с томатной водкой, который обязательно удовлетворит ваши пристрастия. - так прокомментировала новость компания Absolut...

Паста занимает одну из лидирующих позиций в перечне самых популярных блюд у жителей европейских стран. Чтоб это блюдо никогда не надоедало, рекомендуем начать экспериментировать с разнообразными аппетитными соусами. Большинство рецептов являются универсальными и отлично сочетаются с любыми видами макаронных изделий. Сегодня мы поделимся с вами рецептами трех наиболее популярных и вкусных соусов к пасте. Соус Бешамель Нежный и необыкновенно вкусный соус, который непременно понравится каждому члену семьи...