Соус для макарон

Пропустить через мясорубку 2 кг красных плотных помидоров, 1 кг очищенного от семян красного болгарского перца и 0,5 кг репчатого лука без шелухи. Можно добавить 1 стручок горького или острого перчика. Влить в смесь 100 мл растительного масла, всыпать 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ч...

Соус — это не быстрый ужин, а усиливающее вкус испытание, которое включает в себя нарезку и пропаривание лука, измельчение чеснока, поджаривание колбасы и тушение в течение часа (как минимум). Но соус для макарон с подрумяненным маслом и томатной пастой не такой, он обладает глубоким вкусом благодаря скромной банке томатной пасты (и большому количеству подрумяненного масла). Томатная паста, как вы, вероятно, знаете, является концентрированным продуктом, который получают путём длительной варки помидоров, чтобы резко уменьшить содержание воды в них, превращая то, что должно быть соусом, в пасту...

Ощутите вкус Франции вместе с соусом Sauce CONFIT pour les pâtes от «Vegetelle»! Томатный соус с жаренными грибочками идеально дополнит ваши блюда! «Vegetelle» Ваш помощник при приготовлении изысканных блюд французской кухни...

Когда в доме растут два сына, а старший уже выше меня ростом — вопрос «что на ужин?» звучит особенно серьёзно 😄 Готовить приходится с прицелом на аппетит, ведь порция, которая раньше кормила всю семью, теперь исчезает за один присест. А что может быть сытнее и быстрее, чем макароны с мясным соусом? Проверено: старший просит добавку, а младший уплетает за обе щеки! Разогреваем масло на сковороде, обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок 🧄 Когда лук станет мягким и ароматным, добавляем фарш и готовим, помешивая, пока не появится аппетитная корочка...

Горячая, ароматная запеканка из макарон с сочной курицей и румяной сырной корочкой — совсем несложное решение для ужина, который соберёт всех за столом. Это тот самый вариант, когда из простых ингредиентов рождается домашний уют и море вкуса. Почему бы не попробовать новый взгляд на обычные макароны и удивить близких аппетитным блюдом с насыщенным сметанным соусом? Макароны, казалось бы, всегда остаются в тени основного блюда, чаще всего их просто отваривают и подают к мясу или рыбе. Однако многим...

В мире кулинарии существует множество блюд, способных покорить сердце любого гурмана. Однако, среди всего этого разнообразия, есть те, которые становятся настоящими семейными фаворитами – простые, сытные и невероятно вкусные. Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, приготовленные на одной сковороде, именно такое блюдо. Оно сочетает в себе нежность куриного мяса, ароматные специи, сливочную текстуру соуса и любимую многими пасту. Это не просто еда, это настоящий кулинарный ритуал, который объединяет семью за общим столом, даря тепло и уют...