Солянка на зиму

Рецепт: Капуста — 2 кг, Отварные грибы — 800 г,(Грибы можно взять любые, у меня опята.) Лук — 200 г, Морковь — 300 г, Помидоры — 300 г,(Пропускаю через измельчитель.) Сахар — 150 г, Подсолнечное масло — 200 мл, Соль — 3 ст. л. уксус 70% — 1 ст. л. Шинкую капусту. Грибы слегка отвариваю и даю им покипеть 10 минут. Морковь натираю, лук режу на маленькие кубики. Нагрейте кастрюлю с толстым дном, налейте подсолнечное масло и добавьте лук. Обжарьте до золотистого цвета...

Любите домашнюю консервацию и хотите порадовать семью отменной зимней закуской? Предлагаю проверенный годами рецепт капусты, законсервированной особым способом. Капустная солянка проста в приготовлении, доступна каждому и способна украсить собой любое зимнее застолье. Список необходимых продуктов: - Капуста белокочанная — 4 кг; - Морковь — 1 кг; - Лук репчатый — 0,5 кг; - Растительное масло — 250 грамм; - Томатный соус густой — 250 грамм; - Столовый уксус 9% — 100 грамм; - Соль крупного помола...

Приготовление:

Оригинал: rdshop.ru/articles/solyanka-myasnaya-v-avtoklave-recept Солянка сборная мясная — сытный суп, который можно заготовить впрок прямо в банках. Рецепт для автоклава позволяет сохранить насыщенный вкус и открыть готовое блюдо зимой — достаточно добавить воду, разогреть пару минут, и ужин готов. В статье — подробный пошаговый рецепт с видео. Готовим в электрическом автоклаве Wein 2M. Мясная часть: Овощи и заправка: Специи: 1. Варим бульон Залейте суповой набор холодной водой, доведите до кипения...

СОЛЯНКА С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ НА ЗИМУ Капуста белокочанная — 1.5 кг Соленые (или маринованные) огурцы — 1 кг Помидоры — 1.5 кг

Представьте: за окном метель, а у вас на столе банка с летним ароматом — огурцы, томаты, специи. Это не просто заготовка, это универсальный полуфабрикат, который выручает в самый неожиданный момент. Из неё можно сварить сытный суп за полчаса, подать как самостоятельную закуску или добавить в рагу. Знакомьтесь: солянка с огурцами на зиму — рецепт, который стоит попробовать каждому, кто устал от однообразных солений. Согласитесь, зимой так не хватает ярких вкусов. Магазинные соленья часто грешат уксусом и консервантами, а домашние заготовки — это всегда предсказуемое качество...