Слоеные лепешки

Большинство современных горожан видели обед пастуха только в ресторане: традиционная английская запеканка «пастуший пирог» с простым салатом из сезонных овощей... Но наш сегодняшний обед – от настоящих пастухов из предгорий Дашкесанского района. Вам потребуется: · Мука 800 г · Вода 500 мл · Растопленное топленое масло 150 г · Соль 1 щепотка Способ приготовления: Замесите тесто, понемногу добавляя воду. Когда тесто станет эластичным и не будет прилипать к рукам, разделите его на шесть равных частей, скатайте в шары и поставьте в теплое место, накрыв чистой салфеткой...

Предлагаем попробовать приготовить блюдо от кулинаров из Азии, которое очень популярно в Узбекистане. Там, подобные лепешки делают с разнообразными начинками, например, с зеленым луком или укропом. Список продуктов: Как приготовить: Отмеряем нужное количество воды и доводим до кипения. В отдельной миске смешиваем просеянную муку и крахмал, а затем заливаем кипятком. Берем ложку и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не остынет до комфортной температуры. Затем продолжаем замес руками. Тесто должно быть мягким и пластичным, оно может слегка липнуть к рукам. Скатываем тесто в шар, оборачиваем пленкой и оставляем на 30 минут...

Для себя я называю эти лепешки не иначе как ленивые пельмени, поскольку очень похоже по вкусу, но готовятся на порядок быстрее. Попробуйте! Вам понравится! Для рецепта вам понадобится: На 3 лепешки: Для теста: 2 стакана муки (330 г) 1 стакан воды (250 г) Для мясного фарша: 300 г говядины 1 ч. ложка кунжутного масла 1 ч. ложка соевого соуса щедрый пучок зеленого лука половинка средней луковицы немного воды либо бульона соль перец В самом начале я хотела бы отметить, что этот рецепт очень гибкий, не...

Очень простые и очень вкусные лепешки. Хороши и сами по себе, и в качестве дополнения к другим блюдам. Попробуйте, вам точно понравится! Для рецепта вам понадобится: На 5 лепешек диаметром 22-24 см: 225 г муки 150 г теплой воды зеленый лук по вкусу соль 2-3 ст. ложки кунжутного масла или любого другого растительного ПРИГОТОВЛЕНИЕ Из муки и воды (без соли) замесите очень мягкое тесто. После замеса тесто накройте и дайте отдохнуть 10-15 минут. Вот такое мягкое липкое тесто у меня получилось в результате...

Слоеные лепешки Катлама на сухой сковороде. Вкусная замена хлебу Иногда хочется разнообразить привычный хлеб к супу, сыру или чаю. Предлагаем простой рецепт лепешек катлама, которые готовятся дома из доступных продуктов. Они получаются тонкими, с расслаивающимися слоями, хорошо подходят к разным блюдам. Главное преимущество — обжаривание без масла на самой сковороде. В миску просеем муку, добавляем соль, вливаем воду и разбиваем яйцо. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягкое эластичное, если нужно добавляем еще муки, мне еще потребовалось 50 г...

Ингредиенты : Газированная вода 200 мл Майонез 3 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Яйцо 1 шт. Раст.масло без запаха 3 ст. л. Мука +/- 500 гр Раст. масло для жарки Приготовление : В миску выливаем газированну. воду, добавляем майонез и перемешиваем. Затем вбиваем 1 яйцо, добавляем 3 ст.л. раст.масла, 0.5 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и все хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем 400- 450 гр муки и замешиваем тесто. Тесто получается мягким и слегка липнет к рукам. Даем тесту отдохнуть 15 минут...