Сливочный кекс

Рецепт очень нежного кекса с грушей от @anna.efimiadi. Видео с этапами приготовления уже у нас на странице. Способ приготовления: 1. Сливочное масло комнатной температуры слегка взбить с помощью планетарного миксера BQ. 2. Добавить в деже сахар, по одному вмешивать яйца, и потом все хорошенько взбить. 3. Влить к смеси теплое молоко и перемешать...

Сливочное масло против растительного масла — оба варианта делают кексы вкусными, но разница в текстуре и вкусе!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом изысканного шоколадного кекса. Его вкус меня покорил! Кекс невероятно нежный, воздушный и невероятно вкусный. Творожный сливочный сыр придаёт ему особую текстуру, делая кекс похожим на десерт с кремом внутри. Вишня идеально дополняет шоколадное тесто, добавляя приятную кислинку. Этот кекс готовится просто и быстро, но получается пышным, большим и невероятно лёгким...

Ингредиенты для теста (форма ~1,5 л): 150 г сливочного масла 82,5% 125 г сахара 5 г ванильного сахара 3 яйца С1 150 г сметаны 15% 260 г пшеничной муки в/с 10 г разрыхлителя цедра 1 лимона 25 г лимонного сока 40 г мака Приготовление: Все продукты должны быть комнатой температуры. Мягкое сливочное масло растираем с сахаром. По одному вводим яйца, каждый раз хорошо перемешивая массу. Далее добавляем сметану и мак, снова перемешиваем массу до однородности. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель, добавляем к основной массе...

Этот кекс порадует не только любителей выпечки с маком, но и любителей выпечки с цитрусовым ароматом. В тесто и в начинку мы будем добавлять лимонную цедру, а в тесто еще и лимонный сок. Кекс готовится очень просто и из доступных продуктов. Как всегда, заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягкое и дело шло быстрее. Получается кекс невероятно нежный, сладкий, воздушный и вкусный. Аромат стоит великолепный уже во время выпечки. Тесто: Масло сливочное - 130 г. Разрыхлитель - 1 ч...

Хочу предложить вам рецепт невероятно вкусных, нежных и воздушных кексов с ароматом лаванды. Поверьте, они достойны праздничного стола ))) Масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышной, белой массы ( не менее 5 минут ). По одному добавлять яйца (с интервалом 30 сек.) не прекращая взбивать. Добавить маскарпоне (или любой другой сливочный сыр) комнатной температуры, взбить в течении 30 сек. К муке добавить разрыхлитель, перемешать и просеять через сито...