Швейцарская кухня

Отличные рецепты приготовления картофеля из Швейцарских Альп, с Канарских островов и из русского села Суйда. В статье опубликованы замечательные рецепты и история их возникновения. Лучшие гарниры из картофеля. Очень необычно, вкусно и симпатично🍠 Вы узнаете, как варят картофель на Канарских островах и жарят в Швейцарских горах. А так же сможете выбрать самый лучший рецепт картофеля «Пушкин»: из сборника для русских кулинарных курсов 1902 года издания, от историка-пушкиниста С. С. Гейченко и современный вариант, по которому знаменитый картофель готовят во многих ресторанах...

Что мы знаем о швейцарской кухне? Кажется, сыр раклет, картошка и шоколад — три столпа гастрономии этой страны. Рассказываем про самые популярные национальные блюда Швейцарии. Читать подробнее ЗДЕСЬ #кухнимира...

Классическое рёшти состоит исключительно из картофеля, но иногда в него добавляют и другие ингредиенты, чтобы разнообразить вкус. От обычной жареной картошки рёшти отличается не только способом приготовления, но и нарезкой. Чаще всего овощ либо нарезают соломкой, либо крупно натирают. Обжаривают его как блин: сначала с одной стороны, а затем с другой, аккуратно переворачивая лопаткой...

Картофель — один из самых популярных ингредиентов на столах россиян. Из этого овоща готовится множество простых, привычных, но любимых блюд: пюре, драники, жареная картошка с грибами, картофель в мундире, чипсы и так далее. В нашей стране картофель заслуживает особое внимание, поэтому мы решили посмотреть на него с другой стороны, и посоветовать вам необычные блюда, которые стоит попробовать. Рёшти или большой драник из Швейцарии. Это одно из национальных блюд альпийской страны, которое можем попробовать и мы с вами...

Рулет из телятины по-швейцарски — это не просто блюдо, а целое кулинарное произведение, которое во всем мире ценят за его нежность и изысканный вкус. Это великолепное угощение отлично подходит для праздничного стола, а также для повседневного семейного обеда. В данной статье мы подробно рассмотрим, как приготовить этот рулет, какие ингредиенты понадобятся, и раскроем секреты, которые сделают ваш рулет настоящим кулинарным шедевром. Рулет из телятины — это блюдо с многовековыми традициями. Оно пришло...

📝 Ингредиенты: (2 порции) - 2-3 крупных картофелины - сливочное или растительное масло - соль 🔥 Приготовление: 1. Для приготовления рёшти очистите картофель и натрите на крупной терке. 2. Посолите, приправьте свежемолотым черным перцем, добавьте несколько ложек растительного или растопленного сливочного масла и тщательно перемешайте. 3. Действуйте быстро, чтобы картофель не потемнел и сохранил свежий вид. 4. Поставьте сковороду на огонь чуть ниже среднего, налейте масло для жарки (можно использовать сливочное масло или смалец) и разогрейте...