Шотландская кухня

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Весну обещали уже через пару дней! Очень хорошая новость. В этом году зима была сильно зимняя какая-то. Не знаю у кого там потепление… Так вот, когда хватка зимних холодов начинает ослабевать, большинство из нас мгновенно переходят к более легким и фруктовым виски. Наверно нам подспудно кажется, что в них больше витаминов так нужных весной. Весна – пора прохладной погоды и спокойных дней. Поэтому нужен легкий, гладкий и мягкий виски, который прекрасно передает дух весны...

Шотландские яйца - это популярное британское блюдо, идеальное для завтрака или ланча. Представьте себе яйцо в соленом тесте, обернутое в фарш и обжаренное до хрустящей золотистой корочки. Этот рецепт предлагает классический способ приготовления этого замечательного блюда, которое можно сервировать с соусом или просто с кетчупом. Время приготовления: 40 минут. Сложность: Средняя. Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Несколько интересных фактов о яйцах: Эти удивительные факты делают яйца еще более уникальными и интересными в пищевом и культурном контексте...

Хаггис — это одно из самых известных и традиционных блюд Шотландии, которое ассоциируется не только с национальной кухней, но и с культурой страны в целом. Несмотря на необычность и даже странность для некоторых вкусов, хаггис — это символ шотландской гастрономии, который занимает почетное место на каждом празднике в честь знаменитого поэта Роберта Бёрнса. Хаггис — это традиционное шотландское блюдо, которое готовят из овечьих потрохов (сердце, печень, легкие), перемешанных с овсянкой, луком, жиром и специями...

Англия и Шотландия отдельно - как в чемпионатах по футболу )) И примкнувший к ним Израиль. Что ж это за виски? Cotswolds Single Malt Whisky, выдержка 3 года, розлив февраль-2024, 46% алкоголя. У меня пробник 50мл. M&H, "Elements" Single Malt Whisky Sherry Cask - выдержка 3 года, алк.46%, довыдержка ("финиширование") в хересных бочках. Впрочем, ясно из названия. Тоже пробник 50мл. Bunnahabhain Toiteach a Dha Islay Single Malt Whisky - на российской контрэтикетке указана выдержка 4 года, алкоголя 46%...

Материал написан при помощи книги издания 1956 года "Шотландский погреб, его традиции и предания", автора Florence Marian McNeill. Хизер Эль Легенда гласит, что настоящий пиктский рецепт верескового эля был утерян, когда последний обладатель рецепта, Трост с длинным ножом, спрыгнул со скалы, чтобы раскрыть секретную смесь захватчикам Галлоуэя. Несмотря на легенду, вересковый эль продолжали производить в Шотландии, и в записях с острова Айлы, датированных концом 1700-х годов, подробно описывается,...

Сытное мясное рагу с овощами под нежной картофельной шапкой с сыром — уютная классика британской кухни. Этот пирог питательный, ароматный и особенно хорош тёплым вечером с бокалом красного. Для мясной основы: Для картофельной шапки: Режим: BAKE/ROAST/BAKE Температура: 180°С/170°С/180°С Время: 25–30 минут/10 минут/20–25 минут 1. Картофель очистите, нарежьте крупным кубиком, смажьте маслом, заверните в фольгу и запеките в на режиме «BAKE» 25–30 минут на 180°С до мягкости. Аэрогриль Грандшеф - интеллектуальная...