Креветки с коралловым грибом, бобами эдамамэ и лапшой ширатаки
✔ Коралловый гриб (сушёный) – 30 г; ✔ Лапша ширатаки – 250 г (1 пачка); ✔ Креветки (размороженные) – 300 г; ✔ Бобы эдамамэ (замороженные, очищенные) – 100 г; ✔ Масло растительное (подсолнечное или оливковое) – 30 г; ✔ Чеснок – 3 зубчика; ✔ Лук репчатый – 1 небольшая луковица; ✔ Огурец свежий, зелень свежая – по вкусу; ✔ Соус соевый – 1 ст. л. На ужин «в дело» пошли: коралловый гриб (сушёный), пачка ширатаки (лапша из корня коньяку - 2,3% углеводов и 9 калорий на 100 г), и найденные в недрах морозилки пачка креветок и горсть бобов эдамамэ (обожаю их маринованными, но это в другой раз)...