Ленивая шарлотка с яблоками: 3 яйца — и готово
Шарлотка проста в приготовлении и всегда получается нежной. А если времени совсем мало, есть ленивый вариант. Он не требует долгих хлопот, а результат радует. Яблоки помойте, удалите серединку и нарежьте ломтиками. Кожуру можно оставить или снять. Если яблоки кислые, слегка присыпьте сахаром. В миске взбейте яйца с сахаром до пены. Постепенно добавьте просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая лопаткой. Для аромата можно добавить ванильный сахар. Форму смажьте сливочным маслом, чтобы пирог не прилипал...