Шампиньоны в соусе

Грибной соус со сметаной из шампиньонов — это нежный и ароматный соус, который отлично подходит к мясным блюдам, пасте и картофелю. Этот соус легко и быстро готовится, идеально сочетая в себе вкус свежих грибов и кремовую текстуру сметаны. Время приготовления Подготовка: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Сложность приготовления простая Ингредиенты Пошаговый рецепт Подача Грибной соус со сметаной из шампиньонов получается очень ароматным и нежным. Он сочетает в себе вкус свежих грибов и кремовую текстуру сметаны, делая его идеальным дополнением к множеству блюд...

✓ Грибы шампиньоны - 700 г; ✓ Сыр творожный (у меня собственного приготовления из домашнего йогурта) - 4 ст.л. ✓ Сливки (любые) - 100 мл; ✓ Чеснок - 2 зубчика; ✓ Масло растительное (у меня горчичное) - 1 ст.л.; ✓ Приправы - на свой вкус (я добавила ореховую траву, итальянские сушёные специи и сванскую соль). Выход ~900 г. КБЖУ на 100 г - 84,6/4,2/7/1,2. Грибы не мою, аккуратно очищаю со шляпок тонкую шкурку с помощью ножа, солю. К творожному сыру добавляю специи, сливки, измельчённый чеснок, растительное масло и заливаю подготовленные грибы...

Праздничное застолье — это отличный повод порадовать близких вкусными и изысканными блюдами. Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами — одно из таких блюд. Нежная курица в сочетании с ароматными грибами и мягким сливочным соусом создает гармонию вкуса, которая никого не оставит равнодушным. Этот рецепт подходит как для семейных праздников, так и для более торжественных мероприятий. Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами имеет несколько важных преимуществ:...

Любопытно есть ли люди которые вообще не едят макароны... Вряд ли, просто все стали называть их пастой и не отказываются от новых вкусных рецептов. Ну вкусно покушать все мы грешны, а вот рецепты придумывают единицы. Оценим старания домохозяйки и будем уверены что паста ракушки с шампиньонами, брокколи и горчичным соусом действительно вкусна. Если кто-то сейчас застыл в недоумении - напомню что паста конкильетте и есть небольшие "ракушки" которые продаются в любом российском магазине. Брокколи разбираем на соцветия и бланшируем в кипящей подсоленной воде 5-6 мин...

✔ 600 г куриного фарша; ✔ 200 г шампиньонов; ✔ Лук – 1 шт. (крупный); ✔ 200 г кабачка (отжатого); ✔ 180 г творога 1%; ✔ 2 яйца; ✔ 100 г клетчатки (у меня – «Сибирская»); ✔ Соль, перец по вкусу. ✔ 30 г подсолнечного масла для жарки. Курицу, лук, шампиньоны пропустить через мясорубку. Добавить в фарш все остальные ингредиенты. Хорошо вымесить. Дать постоять 30 минут, ещё раз вымесить. Сформировать котлетки. У меня получилось 16 штук по 85 г в сыром виде...

Все интуитивно догадались что это что-то вкусненькое, но не поняли что именно. Что же это за зверь такой - креспелле, еще и с шампиньонами и сливочно-сырным соусом? У нас бы это назвали фаршированными блинами, только приготовленными по рецепту итальянской кухни! Ну да, а вы думали что итальянцы только пиццы да пасты едят? Нет, блины там тоже в почете, правда готовят немного по другому. Полагаю в процессе разберемся чьи лучше, а пока просто пойдем готовить, блины то хоть и итальянские, но печь их придется нам...