Сердечки тушеные

Куриные сердечки относятся к субпродуктам, но многие недооценивают их пользу и отменный вкус (конечно, если хорошо приготовить). Куриные сердечки содержат очень много белка, железа и при этом они менее калорийны, чем мясо. Не так давно у меня вышел видеорецепт вкусного, сытного и бюджетного блюда из куриных сердечек. Сегодня делюсь им в текстовом варианте. Готовится это блюдо легко и просто, а получается ну очень вкусным. 🔹Ингредиенты 🔹 ✔Куриные сердечки — 500 г (вес в необработанном виде). ✔Картошка — 1 кг...

Проводила ревизию в шкафчике с крупами. Обнаружила остатки поленты. Ее и приготовила на завтрак. Сварила по инструкции на упаковке, добавив в конце варки сливочное масло. Подала с жареными шампиньонами с луком и чесноком и вареными яйцами. На обед были тушеные куриные сердечки с булгуром и овощами. Сердечки разрезала пополам и хорошо промыла. Слегка обжарила их с репчатым луком, посолила, поперчила и поставила на режим Тушение в мультиварке на 2 часа...

Сегодня меню было следующее: Завтрак - яичница со свежими овощами, хлеб с творожным сыром + овсяная каша на кокосовом молоке с изюмом. Обед - гречка с рублеными куриными котлетами + салат со свеклой, фетой и кедровыми орехами (салатный микс, вареная свекла, фета, растительное масло + лимонный сок, орехи)...

Сегодня на завтрак сварила овсяную кашу на кокосовом молоке. Подала ее с вишневым соусом (замороженную вишню проварила с кукурузным крахмалом, разведенным водой и подсластила медом) и кокосовыми чипсами. Дополнительно пожарила кабачок с яйцом и укропом. Тут все просто - слегка обжарила кабачок, нарезанный небольшими кубиками, затем вбила яйцо, посолила и помешивая, довела яйцо до готовности. На обед были котлеты из филе морского окуня и минтая, кускус с каперсами. За кадром - свежие помидоры и огурцы...

Один из моих любимых завтраков - это овсяноблин. Готовлю его очень просто: овсяные хлопья смешиваю с яйцами и солью, перемешиваю, даю постоять минут 10-15 и потом выпекаю на сухой горячей сковороде под крышкой. На 1 порцию беру пару яиц и 30 г хлопьев. Дополнила овсяноблин сыром, запеченным терпугом, листовым салатом, огурцом и оливками. На обед был запеченный терпуг и киноа с зеленой фасолью и горошком (добавила овощи при варке киноа минут за 7 до его готовности)...

Обработайте куриные сердечки: обрежьте сосуды. Жир оставьте. Разрежьте сердечки вдоль пополам или на четвертинки, если субпродукты крупные. Промойте от сгустков крови и обсушите салфетками. Положите сердечки в миску и посыпьте приправами — черным перцем, кориандром, чесночным порошком, паприкой и майораном. Добавьте пол чайной ложки соли и все перемешайте. Вы можете оставить сердечки мариноваться на несколько часов или ночь, а если нет такой возможности, то просто отставьте, пока готовите овощи...

На завтрак сварила овсяную кашу на воде. К нему приготовила яйцо-пашот. Готовое блюдо слегка посыпала тертым сыром. Пока варились каша и яйцо, испекла гороховые вафли с зеленью по рецепту из этой статьи: Из изменений: к гороховой муке добавила немного гречневой, а воду взяла полугорячую из чайника. На обед: полба с сердечками индейки и овощами + айсберг с зеленью...

Если в холодильнике имеются вареная гречка и запеченная накануне цветная капуста, то завтрак собирается за несколько минут) Мне оставалось сделать только омлет. Также была гороховая вафля со сливочным маслом. Масла, конечно, было больше. А сердечко для вас, мои хорошие К обеду потушила куриные сердечки и желудки с лесными грибами в мультиварке. В чаше мультиварки слегка обжарила репчатый лук, морковь и потрошки. Добавила томатную пасту и тушила 1 час...

Сегодня у меня вышло очень простое меню. Итак, завтрак: гороховые вафли, яичница, листовой салат с льняным маслом и сыр. Рецепт вафель в этой статье: На обед сварила суп с амарантом и шампиньонами. Амарант перед варкой замочила в холодной воде с утра на 4 часа. Рецепт супа в этой статье: Кроме супа были тефтели из индейки с запеченным бататом. Батат очистила, нарезала дольками. Посыпала солью, сухим чесноком и копченой паприкой, сбрызнула маслом и запекала при 200 С до мягкости. На ужин потушила куриные сердечки и желудочки в мультиварке...

Засмотрелась я на доставке в Пятёрочке на свиные сердечки и невнимательно прочла, что они замороженные. Ну ничего, менее вкусно от этого не стало, поэтому готовим полезный и быстрый (как обычно) обед! Собираем продуктовую корзину: 1. Нарезаем сердечки (или поправляем нарезку после разморозки) на средние по размеру кусочки. Слишком мелко не нужно, так как они еще ужарятся 2. Выкладываем на сковородку, добавляем растительное масло и накрываем крышкой...

Ингредиенты на 4 порции: Куриные сердечки – 500 гр. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Соль по вкусу. Черный молотый перец по вкусу. Растительное масло – 3 ст. л. Вода – 150 мл. Способ приготовления: #тушеныекуриныесердечки #простыерецепты #чтоприготовитьнаужин #куриныесердечкисовощами #тушеныесердечкислукомиморковью #куриныесердечки #какприготовитькуриныесердечки #какприготовитьсердечки #куриныесердечки #какприготовитькуриныесердечки #куриныесердечкирецепт #рецептыпошаговосфото #куриныесердечкинасковороде...