Сельдь с луком

Вкусная, быстрая и легкая закуска. Пряная сельдь, сладко-кислый малиновый лук, бородинский хлеб и свежая микрозелень создают эффектную подачу без сложных техник. Идеальный вариант для праздничного стола или фуршета, когда хочется удивить гостей знакомыми продуктами в новом звучании. Основа: Малиновый лук: Для сборки: Для декора: ✔️ Шаг 1. Малиновый соус и маринованный лук Не делайте слой малинового лука слишком толстым — он должен подчёркивать вкус сельди, а не перекрывать его. Здесь важен баланс сладости, кислоты и соли...

Заправляют морковным майонезом и дополняют морковной и свекольной пенами, перепелиными яйцами, муссом из желтка и хрустящими чипсами. 🍽 Забронировать стол

Сельдь маринованная собственного посола с картофелем, луком и ароматным маслом. Три свежих сельди. Соль -30 г. Вода- 970 г. Сахар -10 г. Лавровый лист. Черный перец. Технология приготовления: Для начала рыбу нужно подготовить к засолке — отрезать голову, хвост, разрезать на три части. Потом нужно промыть рыбу под холодной водой и можно заняться рассолом. Соль и сахар заливаем небольшим количеством воды и занимаемся рыбой. Щипцами аккуратно вытаскиваем из кусочков кишки, оставляя икру или молоку...

2 сельди 300 гр. соли 1 л воды 3 лавровых листа 5 горошин душистого перца 2 шт. гвоздики кориандр по желанию маринад - 100 мл 9% укуса и 300 мл маринада, в котором солили сельдь Селедку разделать на филе, нарезать на кусочки. Вскипятить 1 л воды с перцем, гвоздикой, лавровым листом и солью. Остудить. Залить маринадом селедку, прикрыть чем-то и убрать на ночь в холодильник...

Маринованная сельдь — отличная закуска на праздник. Предлагаем приготовить ароматную маринованную сельдь по-корейски с луком. Корейские специи сделают рыбу пряной, аджика придаст остроту, а лук — сочность. Ингредиенты: Филе сельди — 700 г;лук — 250 г;уксус 9 % - 50 мл;масло растительное — 60 мл;приправа для моркови по-корейски — 15 г;аджика — 1−2 ч. л.;соль — 25 г;перец черный молотый — по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1. Филе рыбы разрезать на средние кусочки, сложить в миску...

Селедка — самый востребованный продукт на праздничном столе. Многие по привычке подадут селедку «под шубой» и селедку с луком, политую маслом. Но есть много других рецептов! При том, что селедка у нас в зимний период на столе практически каждый день, я поставлю на Новогодний стол несколько селедочных салатов и бутербродов-канапе с сельдью — это обязательно. Я знаю, что эти блюда будут съедены в первую очередь. Постараюсь разместить побольше селедочных рецептов, думаю, многим пригодятся. Сегодня — простой, но тем не менее вкусный селедочный салат...