Салат Ташкент

Вкус советской эпохи — это не только котлеты по-киевски или оливье. Это ещё и тёплый беляш, сытный лагман из столовой, праздничный салат «Ташкент» и тающее во рту курабье. Эти блюда стали неотъемлемой частью общего стола огромной страны. Life.ru приглашает в эксурс по восточной кухне по-советски. Всё началось с естественного кулинарного обмена в большом советском доме. Татарские беляши оказались идеальным стритфудом: сытные, ароматные, недорогие. Лагман, проделавший путь из Средней Азии, стал находкой для общепита — наваристый, согревающий, прекрасно утоляющий голод...

Праздничный плов, салат ачичук и ташкентский чай (обожаю его!)

Vaib.uz (Узбекистан. 25 сентября). Ташкентские рынки продолжают удивлять — и, увы, не всегда в хорошем смысле. Если раньше основными поводами для жалоб были просроченные продукты и “фейковые” ценники, то теперь речь зашла уже о стекле в еде. Очередной тревожный случай произошёл на известном базаре “Катартал”. Житель столицы купил салат морковча за 30 тысяч сумов и обнаружил в нём довольно крупный и острый кусок стекла, предположительно — осколок от горлышка банки. “Мелкие крошки, которые раздробились зубами, я проглотил, а большой кусок вытащил...

Представляю вкусный салат, предположительно родом из Узбекистана. Порции: –+8 Ингредиенты: Для начала редьку моем и очищаем от кожуры. Затем нарезаем редьку тонкой соломкой. Заливаем ледяной водой и даем постоять 30-40 минут. Так из редьки уйдет горечь. Тем временем лук режем тонкими четверть кольцами. В сковороде слегка прогреваем подсолнечное масло. Обжариваем лук до мягкости 4-5 минут...

Зеленая редька + зеленое яблоко + жареный лук + отварная говядина. Этот салат удобно приготовить вместе с первым блюдом. Когда я варю говядину, обязательно оставляю кусочек вареного мяса для салата "Ташкент". Порцию лук для поджарки в суп удваиваем, кладем с расчетом на салат. Получается приготавливаем лук и мясо сразу на два блюда. Редьку чистим. Её можно натереть на терке, но мне вкуснее нарезать тонкой соломкой. У редьки очень красивый срез и шинковка соломкой украшает салат. С яблока снимаем кожицу и нарезаем соломкой...

Салат «Ташкент» – классическое блюдо узбекской кухни, сочетающее в себе сытность говядины и свежесть зелени. Это питательное и ароматное угощение идеально подходит для праздничного стола или семейного обеда. Мясо,...

Добрый день, уважаемые читатели! Вы на канале "Подбери Слюни" Пригласил гостей и решил приготовить плов, ну а раз пошёл разговор об узбекской кухне, то захотелось приготовить ещё и салат, поэтому рассказываю рецепт салата Ташкент Итак, поехали! Для рецепта нам понадобятся: Говядина - 300 г Редька дайкон - 200 г Лук репчатый - 50 г Масло растительное - для жарки Яйцо куриное - 1-2 шт. Соль и перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Перец горошком - 5 шт. Укроп - несколько веточек Майонез - 2 ст.л. Говядину отварить с лавровым листом и душистым перцем в подсоленной воде...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию знаменитый салат. Для приготовления нам понадобятся: 200 грамм отварной говядины, 200 грамм зелёной редьки, 200 грамм красного лука, 2 яйца, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 2 столовые ложки майонеза, 1/3 чайной ложки соли, зелень укропа и петрушки, зерна граната. Приготовление: сварить яйца в течение 10 минут на среднем огне, залить холодной водой, остудить, очистить и нарезать кубиком. Лук нарезать четвертинками колец...

Не любите готовить или предпочитаете тратить минимум времени ? Мы подготовили 4 отличных рецепта салатов, приготовление которых потребует минимум времени и усилий. Салат из тунца — вероятно самое известное блюдо израильской кухни, после хумуса и фалафеля, конечно. Рецептов салата "Туна" (именно так называется это блюдо на иврите) множество, совсем как у нас борща. В каждом доме его готовят по своему: и с сухариками, и с авокадо, и с разными овощами, и даже с макаронами. Одно остается неизменным...

Салат "Ташкент" – это легендарное блюдо узбекской кухни, которое обожают за его питательность, простоту и восхитительный вкус. В основе салата — мясо, репчатый лук и редька, что делает его сытным, полезным и идеально подходящим для любого сезона. Этот салат подается как самостоятельное блюдо и как холодная закуска, украшение праздничного стола. Название "Ташкент" указывает на его узбекское происхождение, а само блюдо имеет древнюю историю. Считается, что он появился в Средней Азии и был популярен у кочевников за свою простоту и доступность ингредиентов...

Состав салата Ташкент довольно простой, но при этом салат получается очень вкусным. Этот мясной салат с зеленой редькой подходит и для повседневного меню, и на праздничный стол. Подробности смотрите в...