Салат с сулугуни

Копчёный сулугуни — не просто сыр. Дымный, упругий, с насыщенным вкусом — он задаёт характер этому салату. Маринованный лук добавляет кислинку, яйцо — мягкость. Десять минут и на стол. Научитесь делать домашний сулугуни и другие сыры и блюда — на бесплатном 3-дневном марафоне 👉Регистрация здесь — Копчёный сулугуни — 150–180 г — Яйца — 3 шт. — Лук репчатый — 1 небольшая головка — Сметана или майонез — 2–3 ст. л. — Уксус 9% — 1 ст. л. — Сахар — щепотка — Соль, чёрный перец — по вкусу — Зелень — укроп или петрушка Нарежьте лук тонкими полукольцами...

Греческий салат знают наизусть. Но стоит заменить фету на сулугуни — и характер блюда меняется. Та же свежесть, но вкус плотнее, солонее, с молочной упругостью. Простой салат — пять минут и на стол. Научитесь делать домашний сулугуни и другие популярные сыры — на бесплатном 3-дневном марафоне 👉Регистрация здесь — Помидоры спелые — 3–4 шт. (450–500 г) — Сулугуни — 150–180 г — Перец болгарский — 1 шт. (красный или жёлтый) — Огурец — 1 шт. — Зелень — кинза, петрушка или базилик, небольшой пучок — Оливковое масло — 3–4 ст...

Добрый день, дорогие друзья! На улице почти лето, поэтому сегодня я представляю вашему вниманию легкий салат, который украсит начало недели. Для приготовления нам понадобятся: 300 грамм красных помидоров, 200 грамм желтых помидоров, 100 грамм сладкого красного лука, 120 грамм сыра сулугуни, 100 грамм салата айсберг, 50 грамм петрушки, 1/2 лайма, 100 грамм листьев салата, 1 столовая ложка оливкового масла, 1/3 чайной ложки соли, 1/3 чайной ложки приправы прованские травы...

Сезон арбузов в самом разгаре, так что мы все чаще обнаруживаем их не только в освежающих десертных нарезках, но и в качестве ингредиентов в составе различных летних блюд. Несколько таких позиций появилось в специальном августовском меню в грузинском ресторане Megobari от бренд-шефа Бориса Гиоргберидзе. Особенно неожиданно было увидеть аджарскую лодочку, наполненную кусочками арбуза с сулугуни, имеретинским сыром, страчателлой и тархуном. Другая новинка – легкий салат со свежим арбузом, сырами надуги и сулугуни с тархуном, мятой и орешками...

Этот салат готовится за 15 минут. Летом такой салат можно приготовить не только к обеду или ужину, но это еще и просто отличный перекус в самую жару. Салат сочный, освежающий, бодрящий, а сулугни добавляет блюду некоторую сытность. Количество ингредиентов можно менять по своему усмотрению, добавить больше или меньше помидоров, сыра, лука. Масло для заправки подойдет любое растительное, которое вы любите. Помидоры - 4-5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сыр сулугуни - 60 г. Кинза - 5-6 веточек Перце черный - щепотка Бальзамический соус - 0...