Салат с сулугуни

Добрый день, дорогие друзья! На улице почти лето, поэтому сегодня я представляю вашему вниманию легкий салат, который украсит начало недели. Для приготовления нам понадобятся: 300 грамм красных помидоров, 200 грамм желтых помидоров, 100 грамм сладкого красного лука, 120 грамм сыра сулугуни, 100 грамм салата айсберг, 50 грамм петрушки, 1/2 лайма, 100 грамм листьев салата, 1 столовая ложка оливкового масла, 1/3 чайной ложки соли, 1/3 чайной ложки приправы прованские травы...

Сезон арбузов в самом разгаре, так что мы все чаще обнаруживаем их не только в освежающих десертных нарезках, но и в качестве ингредиентов в составе различных летних блюд. Несколько таких позиций появилось в специальном августовском меню в грузинском ресторане Megobari от бренд-шефа Бориса Гиоргберидзе. Особенно неожиданно было увидеть аджарскую лодочку, наполненную кусочками арбуза с сулугуни, имеретинским сыром, страчателлой и тархуном. Другая новинка – легкий салат со свежим арбузом, сырами надуги и сулугуни с тархуном, мятой и орешками...

Этот салат готовится за 15 минут. Летом такой салат можно приготовить не только к обеду или ужину, но это еще и просто отличный перекус в самую жару. Салат сочный, освежающий, бодрящий, а сулугни добавляет блюду некоторую сытность. Количество ингредиентов можно менять по своему усмотрению, добавить больше или меньше помидоров, сыра, лука. Масло для заправки подойдет любое растительное, которое вы любите. Помидоры - 4-5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сыр сулугуни - 60 г. Кинза - 5-6 веточек Перце черный - щепотка Бальзамический соус - 0...

Сулугуни — рассольный сыр родом из Грузии. Он популярен как на родине, так и в других странах, в том числе в России. Неудивительно, что он входит в состав многих аппетитных блюд. Рассказываем, что приготовить с сулугуни в домашних условиях. Сыр сулугуни: свойства, калорийность, польза, вред Сыр сулугуни считается одной из визитных карточек грузинской кухни. Его цвет варьируется от сливочно-белого до бледно-желтого. Внешне он напоминает моцареллу. Однако, в отличие от итальянского сыра, ему присуща более плотная и при этом эластичная консистенция...

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 2 Индейка 50 г Слабосоленый сыр сулугуни 40 г Огурцы 2 штуки Цицмати 1 пучок Крупные помидоры черри 4 штуки Зеленый лук перья 3 штуки Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка Морская соль по вкусу Сумах по вкусу 1.У листьев цицмати удалить стебли, лук порубить. 2.Выложить на плоскую тарелку так, как показано на фото. Это важно для удобного дальнейшего перемешивания. 3.Огурец, нарезанный соломкой, выложить веером...