Салат с морковью

Уважаемые читатели, расскажу о том, почему в моем рационе присутствуют в основном не заморские овощи, а свои, местные. Очень люблю морковь. Выращиваю сама, часть перерабатываю. Хранить мне ее негде, поэтому перетираю, замораживаю, храню в морозильной камере. В таком виде она идет для приготовления супов и других блюд. Для использования в свежем виде приходится морковь покупать. А цены у нас такие: Магнит, мытая морковь 86 руб за кг. Это морковь грязная и страшненькая. Зато и цена ее намного меньше, 31 руб...

Потребуется минимум простых продуктов. Это морковь отличается от моркови по-корейски способом приготовления, видом и вкусом. Это блюдо можно назвать и салатом (прекрасно подходит ко вторым и первым блюдам), и закуской. Способ приготовления интересный, так как морковь сначала заливаю соленой водой. Морковь получается сочной, ароматной, острой, хрустящей, она очень вкусная. Порции 500 г Время подготовки 50 минут Время приготовления 3 часа Ингредиенты Инструкции 1. Морковь очищаем и измельчаем на мелкой терке, стараемся делать длинную соломку...

Трудно сказать, кто и как впервые начал выращивать морковь, но уже в Античности продукту нашли применение. Правда, в ход шли только семена и листья. Корнеплод распробовали значительно позже. Интересно, что древний овощ был совсем другого цвета — фиолетового. Характерный оранжевый оттенок он приобрел лишь в XVII веке. В наши дни ситуация полностью изменилась. Морковные «вершки» практически не используют, в то время как «корешки» встречаются на каждой кухне. Блюда с ними можно готовить хоть каждый день...

Когда я впервые попробовала приготовить морковь по-корейски дома, то столкнулась с неожиданной проблемой. Казалось бы, что может быть сложного в нарезке моркови? Однако после получаса мучений с обычной тёркой и ножом я поняла, что мои руки устали, морковь нарезана неравномерно, а энтузиазм приготовить любимый салат практически испарился. Именно тогда я задумалась о том, что должен существовать более простой способ справиться с этой задачей. Почему обычная тёрка не подходит для корейского салата Многие...

Ехали компанией на дачу. Друг взял с собой брата 6 лет. А брат взял с собой водяной пистолет и всех обливал. Мы  отобрали у него пистолет, и он устроил истерику на обратной дороге. Тормозит нас  ГАИшник. Ребенок орет. Инспектор ГАИ: — Почему ребёнок плачет? — Ребенок: — У НИХ ПИСТОЛЕЕЕТ!!! Следующие 5 минут все лежали на земле с руками за головой! – Люблю детей… /история из жизни для настроения/ Морковь очень полезна, поэтому салатики из моркови (особенно зимой) часто делаю. Предлагаю вам ТРИ абсолютно разных салата из моркови...

Морковь легко найти в магазине и на рынке в любое время года. Этот овощ давно стал базовым и постоянно дополняет самые разные блюда: супы, салаты, закуски, выпечку, маринады. Большой популярностью пользуется морковь по-корейски — ее любят за пикантность и простоту приготовления в домашних условиях. Также эта острая закуска хорошо сочетается с другими продуктами: курицей, рыбой, субпродуктами, грибами, сыром, овощами, бобовыми. Рецептом вкусной моркови по-корейски мы делились здесь, а сейчас расскажем, что приготовить, если маринованный овощ уже есть в запасе...