Салат с брынзой

Ожидаемый сытный поздний завтрак в Санкт-Петербурге – в кафе «Брынза» на Пушкинской улице недалеко от Московского вокзала. Так уж сложилось, и ничего с этим не поделаешь. В этот раз я даже хотел сломать традицию, по дороге к заветной чебуречной заскочил в пару-тройку столовок, коих в городе на Неве предостаточно. Но не соблазнился, хоть и выглядело всё довольно прилично. Перед моими глазами стоял чебурек «Карелия», и ничто даже самое аппетитное не могло рассеять это наваждение. Остановился я на набережной Обводного канала, что не очень далеко от Невского...

Наршараб — гранатовый соус из Азербайджана. Получается он так: сок из граната выпаривается, в полученный состав добавляются самые ароматные пряности и специи — базилик, корица, кориандр, перец, сахар и соль. А необычное название походит от слова «нар», что переводится как «гранат». Вес готового блюда на 2 персоны: 550 г Готовить: 15-20 мин. Шаг 1 Замаринуйте курицу в хмели-сунели и соусе Наршараб. Посолите. Оставьте на 5 мин. Грушу промойте, разрежьте вдоль. Удалите косточки и плодоножку. Нарежьте дольками...

Закончилась у меня нутовая мука. В Магните ее не оказалось, но была гороховая. Вот ее и взяла) Приготовила из гороховой муки вафли по аналогии с нутовыми. Ингредиенты на 2 прямоугольные вафли: Муку смешала с солью и содой. Вливая воду, замесила тесто по консистенции, примерно, как на оладьи. Добавила уксус и шпинат. Перемешала. Добавила масло и снова перемешала. Выпекала в разогретой вафельнице до золотистого цвета. Кроме вафель, приготовила яичницу на воде. На обед был суп с курицей, перловой крупой и зеленым горошком...

В выходной на завтрак решила себя побаловать салатиком. Соотношение продуктов - по вкусу. В «моём» случае итоговые КБЖУ – 191/16/10/9, ХЕ – 0,7. Рецепт: ✓ Перец болгарский ✓ Огурчик соленый ✓ Яйцо ✓ Сельдерей ✓ Помидорки черри ✓ Укроп ✓ Креветки ✓ Брынза ✓ Кукуруза ✓ Микс салатных листьев ✓ Соль, заправка в тарелку...

Сочный салат из запеченных перцев, баклажанов и кабачков с ломтиками брынзы, оливковым маслом и ароматными травами. Отлично подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир. Прекрасно сочетается с хрустящим хлебом или как гарнир к мясу. баклажаны - 1шт. небольшой кабачок - 1шт. болгарский сладкий перец разного цвета - 2шт. лук красный - 1шт. брынза - 100г оливковое масло - 2ст. л. сушеный орегано или тимьян - 0,5ч. л. свежая зелень (петрушка, базилик) - 1пучок бальзамический уксус - 1по вкусу соль - 1щепотка перец черный свежемолотый - 1по вкусу Баклажан и кабачок нарежьте кружочками...

Салат с арбузом и брынзой – это освежающее и оригинальное блюдо, которое идеально подходит для летнего стола. Яркие кусочки арбуза, сочная брынза и свежие зелёные листья создают гармоничное сочетание вкусов и текстур. Этот салат не только вкусный, но и полезный благодаря своим питательным ингредиентам. Время приготовления: 15 минут Сложность: лёгкая Салат с арбузом и брынзой – это идеальное сочетание свежести, сочности и нежного вкуса. Он не только украсит ваш летний стол, но и станет полезным дополнением к вашему рациону...