Салат с баклажанами

Баклажаны в этом салате остаются хрустящими, а свежие овощи и лёгкая заправка собирают всё в гармонию вкусов. баклажаны - 2шт. помидоры - 2шт. лук красный - 0,5шт. перец болгарский - 1шт. зелень (петрушка/кинза/укроп) - 1пучок соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу растительное масло - 2ст. л. Заправка (одна, без “разнобоя”, чтобы вкус был ровным): соевый соус - 1ст. л. уксус яблочный или винный - 1ст. л. мед или сахар - 1ч. л. чеснок - 1зубчик оливковое масло - 2ст. л. Подготовьте баклажаны...

Когда хочется чего-то сытного, но при этом легкого, и чтобы «пальчики оближешь», я всегда вспоминаю этот рецепт. Это салат с азиатской заправкой. Это полноценная закуска, которая готовится элементарно, а выглядит как ресторанное блюдо...

Салат с хрустящим баклажаном удивит гостей и готовится проще, чем кажется. Основное блюдо баклажаны - 1шт. помидоры - 2шт. творожный сыр - 100г кукурузный крахмал - 100г грецкие орехи - 60г зелень - 20г чеснок - 1зубчик оливковое масло - 50г лимонный сок - 1ст. л. Баклажан вымойте, обсушите, нарежьте крупными кубиками, посолите и оставьте на 15 мин. Помидоры нарежьте крупными кусочками. Можно использовать любые томаты не только красные но и желтые, зависит от сезона. Зелень ( ту которую любите) , у меня это базилик, петрушка-вымыть, обсушить...

Этот салат из кабачков и баклажанов в баночках на зиму - настоящее украшение стола и очень вкусное) Готовить максимально просто, а продуктов нужно немного. Есть различные варианты в которых используются разные пропорции овощей, а также добавляются ингредиенты по вкусу. Я хочу предложить вам самый простой, но при этом очень вкусный рецепт. Очень выручает такое дополнение в меню или для угощения гостей - достали баночку, открутили крышку и выкладываете готовый салат в красивую тарелочку. Ингредиенты: Подойдет в такой салат и сладкий перец, при желании добавляйте...

Каждое лето у нас появляется новый любимец среди сезонных блюд. В этом году - это салат с хрустящими баклажанами. Он выглядит просто, но сочетание текстур и вкусов - такое, что сложно остановиться на одной порции. К тому же, он очень полезный, лёгкий, но сытный - отличный вариант для жарких дней, когда хочется чего-то свежего, но насыщенного. Именно такие блюда становятся любимыми - когда всё гениальное просто, ингредиенты доступны, а вкус - будто из ресторана. Этот салат хорош как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе или курице...

В мире современной кулинарии особенно ценно находить блюда, где гармонично сходятся разные кулинарные традиции. Салат с хрустящими баклажанами – яркий пример такого слияния. В нём азиатская техника приготовления овощей во фритюре встречается с русской любовью к сочным свежим овощам и пряным травам. В нашем совместном с Дзеном проекте «Постный Мосин» я стараюсь погрузить вас в Традиции Великого поста и делюсь с вами интересными постными рецептами. Этот рецепт – настоящий праздник вкуса для тех, кто соблюдает пост или просто следит за здоровым питанием...