Рыба в фольге

Для многих именно с рыбой ассоциируется вкусный диетический ужин. Рецепты с фото лучше всего запекать в духовке. Это бережная тепловая обработка, которая сохраняет максимальную пользу продукта. А если еще и добавить овощи, получится идеальный гарнир и вполне самодостаточное блюдо. Как реализовать такую идею – расскажем далее. Ингредиенты: Способ приготовления:...

Это можно сказать диетический рецепт рыбы дорадо, которая получится у вас ароматной и очень вкусной. Ингредиенты понадобятся самые простые, это специи, которые найдутся у вас на кухне и лимон Ингредиенты: 1) Рыбу надо тщательно очистить от чешуи, срезать плавники и хвост, убрать внутренности, выпотрошить и промыть водой под краном. Просушить салфетками от лишней влаги. 2) Посолить чуть-чуть рыбу и поперчить. Оставить минут на 20-30. 3) В форму для запекания положить...

Рецепт для всех, кто хочет отдохнуть от приготовления сложных блюд и от долгого стояния у плиты. Тут картошка будет запекаться в духовке и много сил на готовку от вас не потребуется. Картошка получается мягкая, ароматная, вкусная. Рыбу можно заменять на любую соленую красную рыбу или даже просто на соленую сельдь. Картошку для приготовления выбирайте вкусную, ту, которая хорошо разваривается. Картофель крупный - 2 шт. Красная рыба - 40 г. Сметана - 60 г. Укроп - 2-3 веточки Перец черный молотый, соль - по вкусу Две картофелины хорошо промоем...

Популярный способ приготовления рыбы не всегда сохраняет вкус, текстуру, а главное, пользу продукта. #новости #здоровье #еда

Запекание в фольге — классический метод, но для многих видов рыбы он превращается в кулинарную ловушку. Как предупреждают эксперты Рыбного союза России, неправильный выбор способа приготовления может убить вкус и текстуру даже качественного продукта. Об этом сообщает Life.ru. Отмечается, что не подходит жирная рыба с резким ароматом (скумбрия, сельдь, сардина): фольга усиливает «тяжелый» запах, вызывает горечь жира и ощущение застоя, поэтому ее спасают только гриль, копчение или открытое запекание...

Скумбрия, палтус и сом, на первый взгляд, кажутся отличным выбором для запекания в фольге. Но эксперты из Рыбного союза России предупреждают, что такой способ приготовления может испортить весь вкус. Как сообщает Life.ru, жирные сорта рыбы с резким запахом не рекомендуется готовить в фольге. При таком способе приготовления запах становится более интенсивным и неприятным, а жир может приобрести горький привкус. Для этих видов рыбы предпочтительнее использовать гриль, копчение или запекание в открытом виде...