Найти в Дзене

Рыба с рисом

Рецепт из семейной коллекции Ларисы Голубкиной: как приготовить ту самую рыбу в сметане
Для начала приготовим рыбу по лёгкому рецепту. А затем и пирог, тоже очень простой и быстрый, без заморочек. Лариса Голубкина для многих навсегда останется обаятельной Шурочкой из Гусарской баллады, а для самых близких — заботливой мамой и прекрасной хозяйкой. В доме артистки всегда царила особая атмосфера простоты, тепла и уюта. О семейных ужинах и любимых рецептах часто рассказывала её дочь, актриса Мария Голубкина, вспоминая, как мама любила домашние блюда — запечённую рыбу в сметане, простые пироги и классические салаты...
50,8 тыс читали · 7 месяцев назад
Суши. Изначально это способ консервирования рыбы в протухшем рисе, который выбрасывали. Как это было на вкус?
Почему рис в суши кислый? Это потому что изначально суши — вообще не еда, это способ хранения рыбы, которая месяцами лежала в тухлом рисе. В VII веке в Юго-Восточной Азии, а потом и в Японии, холодильников не было, зато было много рыбы и риса. Что делать? Местное население придумало способ сохранения рыбы: выпотрошенную рыбу засыпают солью, укладывают слоями в кадки, закрывают крышкой и прижимают тяжелыми камнями. В таком виде рыбу оставляют на пару лет, чтобы она просолилась и затвердела. По прошествии...
33,2 тыс читали · 2 года назад
"Честная рыба" на Новом Арбате - ресторан, где можно найти дешевые "морики" с бесплатным игристым, но не более того
Истоки «Честной рыбы», которую уже официально можно называть сетью, лежат в оптовой торговле морепродуктами. Затем была доставка, далее Солнцево, рождение осьминога Васьки, который писал открытые письма всем критикам страны, и расширение по городу, включая точку на Новом Арбате в здании киноконцертного зала «Октябрь», где раньше мучалось и тихо закрылось Casting Cafe. Нужно отдать должное владельцам проекта Яну и Натали Дмитренко. Они сложа руки не сидели и активно продвигали свое «дитя»: записывали...
Как готовит рыбные котлеты Лариса Рубальская. Два варианта - на сковороде и в духовке
🐟 Нежные и сочные рыбные котлеты от Ларисы Рубальской Простые ингредиенты, немного тепла и на столе ароматные котлетки, от которых невозможно оторваться 😋 Дам два варианта , читайте статью до конца. вода для замачивания батона Готовим фарш. Прокручиваем через мясорубку филе рыбы, сало и лук. Добавляем хлеб. Смачиваем мякиш батона в воде, сразу отжимаем и отправляем в фарш. Лариса Алексеевна добавила его в в мясорубку в процессе приготовления фарша. Добавляем белки. Отделяем от 2 яиц белки...
Почему японцы живут дольше: привычки, которые реально перенять, а не только рыба и рис
Мы часто смотрим на статистику продолжительности жизни в Японии с легким недоверием. Средний возраст японца переваливает за 84 года, а количество centenarians (людей, перешагнувших вековой рубеж) там исчисляется десятками тысяч. Первая мысль, которая приходит в голову: наверное, они едят только свежую рыбу, пьют зеленый чай и медитируют на вершине горы Фудзи. Конечно, рацион и экология играют огромную роль. Но сводить феномен японского долголетия исключительно к суши и роллам было бы огромным упрощением...
14,4 тыс читали · 1 год назад
Рыбный суп из консервов с рисом
сайра консервированная - 1банка картофель - 300г лук репчатый - 1шт. рис - 3ст. л. морковь - 1шт. чеснок - 1зубчик укроп - 10г вода - 1,7л лавровый лист - 1шт. перец черный молотый - 1по вкусу Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите. Укроп промойте и мелко нарежьте. Промойте рис под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. В большой кастрюле доведите до кипения 1,7 литра воды...