Рулька в духовке

Таким способом без предварительного маринования рулька всегда получается очень нежной и сочной, мясо просто распадается на волокна. Пожалуй, это самый простой способ приготовления свиной рульки в духовке. Захотели и сразу приготовили. С помощью специй и чеснока даю ей отличный вкус и цвет. Мясо получается очень ароматное, вкусное и просто тает во рту. Порции 2 Время подготовки 20 минут Время приготовления 2 часа Ингредиенты Инструкции 1. Рульку промываем, поскабливая кожу ножом. Просушиваем бумажными полотенцами...

Уважаемые читатели, этот рецепт готовлю не столь часто, по настроению. Покупаю чаще всего данную часть свиного окорока на новый год, для холодца. Свиная рулька — это часть окорока, или голени, которая находится на коленном суставе животного. Мясо в этой части туши обычно темнее, вкус более насыщенный. Для приготовления рульки по баварски брала хорошее темное пиво. Не беспокойтесь о том, что в состав его входит алкоголь. В процессе приготовления его пары испарятся. 📌Если вы не хотите использовать пиво, замените его на говяжий бульон...

Приветствую всех, кто читает эту статью. Сегодня запекала рульку в духовке. Обычно я из неё готовлю холодец или зельц. В духовке делала её единожды.....вот и тут вдруг вспомнила о духовке.....вновь ощутила ТОТ вкус и решила приготовить. Вот такие ингридиенты нужны для маринования рульки. Рулька у меня небольшая, поэтому возьму всё в небольших количествах. Это соевый соус, приправа для шашлыка (такая нашлась в моих специях), сладкая паприка, горчица, соль, перец и чеснок. Все составляющие смешала в одной плошке, чеснок разрезала вдоль пополам...

Как говорит Википедия, "для приготовления вторых горячих блюд чаще используется задняя рулька как более мясистая, передняя обычно идет на приготовление супов и холодцов." Вот они, задние ножки Еще Википедия поясняет, что рулька "состоит главным образом из соединительных тканей и грубых мышц." Значит, чтобы рулька была вкусной и мягкой, ее нужно долго варить. Вот оно торжество скороварки перед мультиваркой! Справедливости ради скажу, что мультиварки тоже хорошо справляются с варкой рульки, но дольше и процесс ароматнее (по всей квартире)...

Свиная рулька, запечённая особым способом с чесноком в рукаве в духовке — это то мясное блюдо, которое разнообразит и повседневный и праздничный стол. Получается очень вкусное, недорогое и сытное блюдо. Приготовленная таким образом ароматная рулька хороша не только в горячем виде, пока она ещё вся пропитана соком. Но она не менее шикарна в холодном виде, как нарезка на закуску или бутерброды. Для приготовления рекомендуется правильно выбрать свиную рульку. Она должна быть достаточно крупной, весом 1,5-2 кг и мясистой...

Рулька в духовке! Просто и вкусный #рецепт Ингредиенты: 1 шт. рулька свиная Растительное масло Соевый соус Мед Специи: сушеный чеснок, копченая паприка, сухая абхазская аджика, соль черный перец Приготовление: 1. Для начала с помощью ножа делаем отверстия в рульке; 2. Смешиваем все специи (сушеный чеснок, копченая паприка, сухая абхазская аджика, соль, черный перец, растительное масло, соевый соус и мед); 3. Обмазываем гульку обильно, оборачиваем в пекарскую бумагу, затем в фольгу и отправляем в разогретую до 160°C духовку на 5 часов; 4...

Недорогую свиную рульку можно очень вкусно приготовить. Запеченная в духовке, она получается невероятно нежной, сочной и ароматной. Не стану долго нахваливать рецепт рульки), а сразу перейду к описанию приготовления. Все делается очень просто и сегодня я запекала такую рульку. Поели с удовольствием. Рецепт свиной рульки в духовке в фольге Понадобится: Рулька (брала переднюю часть) - 1-1.2 кг.; Маринад: Соевый соус - 2 ст.л.; Мед - 2 ст.л.; Горчица - 1.5-2 ст.л.; Душистый перец; Соль по вкусу, но солить много не надо...

Доброго вам дня, дорогие любители вкусной свинки! 😊 Этот рецепт гораздо проще предыдущего рецепта рульки. Потому что предыдущая и солилась двое суток, и готовилась шесть часов. Здесь все готово за три. Ну, потому что есть скороварка 😊 Без нее время увеличивается вдвое. Поскольку рецепт очень простой, то и рассказывать здесь особо нечего. КАК ГОТОВИТЬ Рульку зачистить и отварить под максимальным давлением 20 минут. Потом воду слить, а рульку промыть. Вернуть в чашу скороварки. Влить бутылочку темного пива и бутылочку светлого...

Этот рецепт поможет приготовить идеальное мясное блюдо для праздничного стола. Запеченная свиная рулька — одно из самых любимых праздничных блюд в нашей стране. И это не удивительно, ведь такое мясо стоит куда дешевле, чем телятина, говядина или утка, а получается не менее эффектным, вкусным и сытным. Однако есть один нюанс, который важно учитывать, чтобы не разочаровать гостей во время застолья...

Рулька праздничное, красивое, ароматное и к тому же сытное блюдо. Чтобы рулька получилась сочной и не пересушенной ее предварительно отваривают. Я же запекаю рульку в рукаве. Свиная рулька томиться в собственном соку и весь сок остаётся внутри. Благодаря чему рулька получается нежной, сочной и мясо легко отходит от кости. Чтобы рулька получилась ароматной, ее нужно правильно замариновать и дать ей хорошо промариноваться. Я предлагаю вам свой рецепт рульки запечённой в рукаве в духовке. Ингредиенты:...

Ароматная, с золотистой хрустящей корочкой и нежнейшим мясом, которое буквально тает во рту — именно такой получается рулька, запеченная в духовке. Это блюдо неизменно вызывает восторг и становится звездой любого стола. Если вы считаете, что приготовить такое под силу только шеф-повару, вы ошибаетесь! Мы раскроем все секреты, как идеально запечь свиную рульку дома. Главные враги сочной рульки — недостаточное время приготовления и неправильная подготовка. Вот два ключевых этапа, которые нельзя пропускать: 1...