Рулеты из яиц

Друзья, всем привет! Сегодня я напишу статью о том, как приготовить корейский завтрак из яиц в двух вариантах. Лично для меня никакой завтрак не может обойтись без яиц.
Но яйца на завтрак - это не всегда омлет или глазунья, сегодня я вам покажу два своих любимых рецепта, которые очень просты и порадуют утром вас и ваших близких.
 Керанмари (계란말이) Керанмари дословно переводится как яичный рулет. Это популярный панчан, который часто можно увидеть в дорамах. Да, часто этот рулет готовят и как закуску к основному блюду, поэтому можете смело подавать керанмари на стол по любому поводу...

Ингредиенты: Приготовление: 1. шпроты выложить в миску и размять рыбу 2. на лист лаваша, выложить плавленый сыр и равномерно распределить по поверхности 3. сверху посыпать тертым сыром 4. накрыть сверху другим лавашом 5. смазать майонезом. 6. сверху выложить шпроты, равномерно распределить по всему лавашу 7. соленые огурцы нарезать брусочками и разместить на рыбе 8...

✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Зелень – 50 г; ✔ Соль – по вкусу; ✔ Масло растительное – 10 г. Берём пучок зелени. Пойдет любая, в том числе замороженная. Выкладываем нарезанную зелень на антипригарную сковороду с разогретым маслом (у меня кинза и укроп свежие - обалденное сочетание, можно петрушку, салат зелёный, зелёный лук, шпинат), заливаем двумя перемешанными в чашке яичными белками. Через 2-3 минутки заворачиваем с помощью лопаточки в рулет, и оставляем в сковороде с краю. На освободившееся место выливаем смешанные вилкой желтки...

Рулетики из яичных блинчиков с мясом в духовке. Таким блюдом можно разнообразить каждодневное меню. Получаются настолько вкусные, сочные и ароматные, что на тарелки не останется ни кусочка. Готовятся быстро и просто. Рецепт: Для блинчиков: Яйца – 6шт. Сметана – 3ст.л. Соль – 1/4ч.л. Растительное масло – 1ст.л. Крахмал – 3ч.л. Для начинки: Фарш – 500гр. Яблоко – 1шт Соль – 1/3ч.л. Чеснок – 1 зуб. Черный перец – по вкусу Для заливки: Вода (или бульон) – 150мл. Сметана – 2ст.л. Процесс приготовления: Приготовим тесто для яичных блинчиков...

Капуста и мясной фарш – это голубцы? Нет! Это вкуснейший капустный рулет! Капустный рулет с фаршем – грамотное сочетание овощей и мяса. Блюдо получается сочное, вкусное, с аппетитным ароматом. И сытное – отличный вариант для второго на обед или для ужина. В холодном виде капустно-мясной рулет замечательно подойдёт для праздничного стола. Используйте любимые специи для придания блюду индивидуального вкуса. Что понадобится: Ингредиенты на 6 порций Этапы готовки 1. Капусту нарезать кусками, измельчить в блендере...

✔ Мясной фарш – 1 кг; ✔ Яйца сырые – 2 шт.; ✔ Яйца варёные – 6 шт.; ✔ Лук – 250 г; ✔ Чеснок – 40 г; ✔ Зелень (у меня кинза) – 50 г; ✔ Соль, молотый чёрный перец, хмели сунели – по вкусу; ✔ Сметана – 100 г; ✔ Сыр тёртый – 50 г. 1. Сварить яйца вкрутую. 2. Фарш смешать с нарезанным луком, чесноком, сырыми яйцами и специями. Фарш как следует перемешать и отбить. 3. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Можно использовать силиконовый коврик для выпечки. 4. Выложить на бумагу часть фарша, распределив его слоем в сантиметр-два в виде прямоугольной полосы...