Рулет тирамису

Сегодня готовим рулет-тирамису с курагой. Не обязательно ждать праздника или какого-то повода для такого вкусного десерта, тем более он низкокалорийный. 🧑‍🍳 "Для бисквита. Яйца — 3 шт. (белки и желтки отдельно). Йогурт или кефир — 120 мл. Мука рисовая — 55 г. Соль — щепотка. Ванилин — по вкусу. Подсластитель — по вкусу. Разрыхлитель — 1 ч. л. Для пропитки. Крепкий заваренный кофе — 100 мл. Подсластитель — по вкусу. Для крема. Творог — 170 г. Йогурт (или сметана)— 170 г. Шоколад — 20 г (мелко порубить)...

Всем привет! Сегодня мы традиционно отдыхаем и наслаждаемся выходными. Очередной кулинарный практикум с классными идеями от наших мастеров. В Премиум-клубе сегодня 4-я, заключительная серия сессии вебинаров с семейным психологом Еленой Ливенцевой. Разобрали следующие вопросы: 1. Сын 12 лет меня «вампирит» – постоянно ноет. Что с этим делать? 2. Несмотря на 15 лет, дочь очень доверчивая, добрая, не умеет постоять за себя, частенько в школе попадает в неприятные ситуации. С чего начать и куда двигаться? 3...

Всем привет) 1 января,какой хороший день) Готовить не надо,еды дома много.обожаю.а я хочу сейчас сделать кето рулетик быстренько,хочется кофе и вкусняшку. Рецепт: Приятного аппетита,можно украсить ягодами...

Всем привет! К сожалению, мне пришлось взять перерыв в блоге, но не в кулинарии)) Этот и прошлый год были для меня значимыми, трудными: я окончила школу. Теперь я иду в международный колледж Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) и готова снова делиться вкусными, полезными рецептами! Буду рада вашему вниманию ☺️  Хочу поделиться рецептом вкусного меренгового рулета —  тирамису. Десерт — как облако, такой же нежный, легкий и воздушный.  Ингредиенты: Меренга  ~200 г белка (комнатной...

Давно, когда я ещё жила с родителями, тирамису одно время был нашим семейным десертом. Папа готовил его на каждый праздник. С тех пор я его обожаю. Папа делал тирамису в классическом варианте, с печеньем савоярди, кремом на желтках, в большой стеклянной форме. Сейчас тирамису имеет множество вариантов приготовления, с добавлением фруктов и ягод, с бисквитами и муссами, в виде тортов, в стаканчиках и тд. Я решила поэкспериментировать и приготовить рулет! Рулет удобен тем, что он просто готовится, для него не нужны формы и специальные инструменты, он прост в сборке...

Тирамису очень популярный и вкусный десерт. Всё знают, что его основа, это бисквитное печенье Савоярди. А я очень люблю рулет Тирамису. Готовится он очень просто: Для бисквита: - 4 яйца (разделить белки и желтки) - 90 г сахара - 80 г муки - 15 г кукурузного крахмала 1. Взбить белки с сахаром до плотных пиков. 2. Постепенно добавить желтки, просеянную муку и крахмал, продолжая взбивать. 3. Разложить тесто на пергамент и испечь при 170 градусах. 4...