Рецепт курицы, запечённой на соли в духовке целиком. Ужин аристократа.
Рецепт: 1.Курица-1 шт. 2.Соль-1 кг. 3.Перцем чёрным молотым натираем курицу. 4.Лимон 2 шт. Здесь можно посмотреть видео. https://vkvideo.ru/video-227602506_456239498 Натираем курицу перцем. Лимоны заливаем кипятком на 10 минут. 1 лимон надрезаем по кругу и кладем во внутрь курицы. Нарезаем второй лимон тонкими кружочками. Аккуратно отделяем кожицу от куриной грудки и вкладываем лимон внутрь. Перевязываем ножки, делаем надрезы в грудке и закладываем в них фаланги крыла. Противень застилаем пергаментом...