Рис с фасолью

Буррито – это знаменитое блюдо мексиканской кухни, напоминающее шаурму тем, что начинка заворачивается в тонкую пшеничную лепешку – тортилью. Только у начинки для буррито мексиканский характер. Начинка может быть разная, можно сочетать – фасоль или бобы, жареный или отварной картофель, сальсу с перцем чили (это такой соус), рубленое мясо, авокадо, листья салата, кукурузу, рис и помидоры, гуакамоле (тоже соус, из авокадо). Тортилья продается во многих магазинах; если не найдёте, можно взять круглый тонкий лаваш - мне лаваш даже больше нравится...

Когда я перешла на правильное питание я исключила белый рис, поскольку он является быстрым углеводом, так как его шлифуют, и в результате этого процесса исчезает оболочка, богатая клетчаткой. Я никогда не была любительницей риса. Но для разнообразия всё-таки добавила в свой рацион бурый рис - сложный углевод, так как в нём сохранена "грубая" оболочка. Потом я узнала, что рис сорта басмати имеет средний гликемический индекс, а это значит, что в небольшом количестве могу его употреблять. Сейчас мои анализы в норме, но я всё равно придерживаюсь своих новых принципов питания...

Блюда из риса есть в каждой стране. В Италии - это ризотто. В Испании - паэлья. А в Китае - чаофань. Для его приготовления китайские повара обычно берут вчерашний отваренный рис. Добавляют овощи, яйцо, бекон - и готово. При приготовлении чаофань не используется растительное или сливочное масло. Бекон выделяет достаточно ароматного жира для смазки сковороды. Это блюдо нужно готовить на очень сильном огне, постоянно помешивая. Как и любое жареное блюдо азиатской кухни. Вес готового блюда на 2 персоны: 700 г Готовить: 20-25 мин...

Белая фасоль содержит вещества, подавляющие аппетит, что не позволяет съесть больше, чем требуется организму. Большое количество клетчатки позволяет дольше сохранять чувство сытости, а различные микроэлементы способствуют ускорению обмена веществ. Это помогает эффективнее снижать лишний вес. А вот красная фасоль  содержит в себе такое количество белка, что спокойно заменить полноценный мясной обед. Пора признать, что фасоль это супер фуд наравне с киноа и чиа. Вес готового блюда на 2 персоны: 890 г Готовить: 30-35 мин...

Бадьян – известная специя, которая в России используется чаще всего в напитках. Но на самом деле у него разные применения. Например, вьетнамцы любят супы из говядины с бадьяном, индонезийцы готовят с этой специей густой соус. Китайцы добавляют бадьян в заливное из утки, а также в знаменитый суп из акульих плавников – это единственный случай, когда специю добавляют в рыбное блюдо. Вес готового блюда на 2 персоны: 800 г Готовить: 30-35 мин. Шаг 1 Разогрейте духовку до 200гр. 1 зуб.чеснока мелко нарежьте...

Многие простые и вкусные рецепты на самом деле лежат на поверхности. Стоит только подобрать ингредиенты, которые хорошо сочетаются между собой. Несмотря на необычность рис с колбасой, фасолью и помидорами весьма вкусное блюдо. Как его готовить? Рассказывает ИА ChitaMedia. Продукты (на 4 порции) Рис круглозёрный пропаренный — 150 гр. Помидоры — 150 гр. Колбаса копчёная — 150 гр. Фасоль красная консервированная — 150 гр. Бекон — 50 гр. Лук репчатый — 60 гр. (0,5 шт.) Морковь — 50 гр. (0,5 шт.) Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — 2 ст...

Рис и фасоль

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ 300 г сухой белой фасоли 2 средние луковицы 1 средняя морковка 1 крупный помидор 100 г круглого риса 1 средний пучок петрушки 1 средний пучок кинзы 5–7 зубчиков чеснока аджика топленое масло 1 лавровый лист соль Шаг 1 Замочите фасоль в холодной воде на 8–10 ч. Затем слейте воду, промойте и залейте 2 л свежей воды. Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения, снимите пену, огонь уменьшите и варите до разваривания фасоли, 1–1,5 ч. Шаг 2 Затем выньте шумовкой горсть фасоли, разомните ее в пюре и влейте обратно в кастрюлю...

Когда хочется согреться и наесться, но без мяса — на помощь приходит фасоль. Она делает борщ питательным, а овощи и томатная паста придают яркий цвет и вкус. Готовится такой борщ всего за полчаса, а съедается — в два раза быстрее. Очистите и натрите на крупной терке одну среднюю свеклу (примерно 200 г). Нашинкуйте 300 г капусты, нарежьте 1–2 картофелины кубиками, измельчите морковь и луковицу. В кастрюле разогрейте немного масла, обжарьте лук и морковь до мягкости, затем добавьте свеклу, 2 ст. л...

Этот рецепт чёрной фасоли с рисом — ДЕШЁВЫЙ, простой, полезный и БЫСТРЫЙ веганский гарнир или основное блюдо! Он готовится всего за 20 минут, используя консервированную фасоль и быстро варящийся рис басмати. Этот рецепт фасоли с рисом отличается простотой вкуса (что делает его идеальным блюдом для всех, от малышей до взрослых) . Он вкусен сам по себе благодаря чудесной кремовой текстуре, но его легко можно дополнить специями и ароматизаторами, чтобы сделать его своим. Самое приятное в этом рецепте то, что большинство ингредиентов, вероятно, уже есть у вас на кухне прямо сейчас...

Ищете полноценный и вкусный обед или ужин, который готовится быстро? Попробуйте наше блюдо с классическими шампиньонами, насыщенной красной фасолью и ароматным рисом. Приготовьте его на одной сковороде – это просто, полезно и невероятно вкусно! Идеально для любителей азиатских мотивов или тех, кто хочет разнообразить меню без лишних хлопот. Что понадобится (на 2-3 порции): Пошаговый рецепт: Подготовка. Нарежьте шампиньоны некрупно. Рис хорошо промойте. Лук и чеснок мелко порубите. Шаг 1: Обжарка основы...