Захотелось мне сегодня на завтрак вафли-драники. Давно их у меня не было ) На 4 штуки: Картофель натерла на крупной терке. Отжала от сока. Смешала с яйцом, посолила и поперчила. Выпекала в разогретой вафельнице, предварительно смазанной растительным маслом. Подала с жареным яйцом, сыром и айсбергом. На приготовление обеда было немного времени, поэтому отварила рис. К нему потушила кальмары и сделала морковный салат. Для салата морковь натерла на терке для морковки по-корейски. Добавила чеснок, пропущенный через пресс...
Кошари (или кушари) — национальное блюдо Египта, представляющее собой смесь риса, макарон и чечевицы, приправленных томатным соусом. Калорийность кошари составляет примерно 259 ккал на порцию, в зависимости от используемых ингредиентов и их количества. - Рис: 200 г - Чечевица: 250 г - Макароны: 220 г - Лук: 1 шт. - Чеснок: 2 зубчика - Томатный соус: 500 мл - Соль: по вкусу - Уксус (по желанию): 1 ст. ложка - Масло растительное: по вкусу Для одной порции кошари можно использовать: - Рис: 50 г - Чечевица: 62...
Плов вообще блюдо интернациональное, хотя у большинства людей он ассоциируется только с Узбекистаном. Раскрою всем небольшой секрет: арабы тоже готовят плов, причем разнообразие рецептов тоже впечатлит кого угодно. На плов, который мы будем готовить из красного риса с чечевицей, изюмом и кедровыми орешками, стоит обратить особое внимание. Между прочим здесь казан является не основным инструментом для приготовления, а плов будет... запеченный в луковицах! Насчет вкуса нам еще только предстоит узнать, но интерес вызывает колоссальный! Вы готовы...