Рецепты

Ах, лето... Теплые дни, солнце, пляж и жажда прохлады! А что может лучше утолить желание освежиться, чем порция домашнего мороженого, сделанного своими руками? Сегодня я расскажу, как легко сделать нежнейшее натуральное лакомство прямо дома! Нет ничего проще, чем насладиться домашним холодком, зная, что продукт свежий и полезный. Я подготовила пошаговую инструкцию приготовления простого сливочного мороженого, которое обязательно понравится всей семье. Ингредиенты: Инвентарь: Этап 1: Взбиваем основу Начнем с подготовки нашей кремообразной массы:Отделяем белки от желтков...

Сало — общий продукт, но разные традиции На первый взгляд кажется, что солёное сало у всех одно и то же. Но стоит углубиться в рецепты Восточной Европы — и оказывается, что русская, белорусская и украинская традиции отличаются так же сильно, как борщ в разных регионах. Где-то предпочитают толстый мягкий пласт, где-то — твёрдый шпик, а где-то обязательно добавляют чеснок, перец или копчение. Эти различия родились не случайно: на них влияли климат, хозяйство, история и вкусы народа. В России традиции менее однородны, потому что страна огромна...

— Этот суп я есть не буду,— отрезала я и в подтверждение отодвинула тарелку. Суп ошарашенно выплеснулся на клеенку. — Прости меня, Господи, но вы зажрались, мои дорогие,— рассердилась бабушка.— Во время войны за такой суп мои дети душу бы продали! — Сейчас же войны нету,— напомнила я.— Ну надоело мне всякую дрянь есть, в самом деле! Ничего мне нельзя, картошка жареная — и та уже во сне мерещится! Бабушка вздохнула и стала вытирать клеенку. — Мне сейчас некогда, надо помидоры сажать, потом жарко будет...

На полках магазинов разница в стоимости рыбы заметна сразу: рядом с семгой за 1800 рублей лежит горбуша по 600. Обе относятся к лососевым. В блогах iXBT.com пользователи решили выяснить, почему рыба одной породы имеет такой значительный разброс в цене. Практически вся семга в российской рознице выращена в фермерских хозяйствах. Рыбу откармливают 1,5–2 года в морских садках Норвегии, Чили или на Фарерских островах. На содержание уходит много денег. Рыбе требуются дорогие корма, ветеринарный контроль, обработка от паразитов, особые условия выращивания и транспортировки...

Сало — одно из самых древних продуктов человечества Сегодня сало ассоциируется прежде всего с Россией, Белоруссией, Польшей и Украиной. Но мало кто знает, что история этого продукта начинается далеко за пределами Восточной Европы. Люди научились солить свиное сало тысячи лет назад — задолго до появления холодильников, консервов и современной кулинарии. Первое упоминание о солёном свином жире встречается ещё у древних римлян. Они кормили им рабов на каменоломнях: продукт был питательным, долго хранился и давал энергию...

Праздник близко, а значит пора собирать идеи для новогоднего стола. Не в последний же момент хватать шпроты и надеяться, что выйдет шедевр. Лучше заранее всё спланировать и наше меню, надеемся, вам в этом поможет. Тут и салатики, и закуски, и горячее, и даже десерт, от которого взрослые улыбаются с хитринкой. Всё готовится легко, выглядит празднично и съедается с большим удовольствием! Салат «Мимоза» с тунцом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 160 кКал Время приготовления: 50 мин. Посмотреть пошаговый рецепт...