Рестораны Екатеринбурга

Давайте сразу, прямо в начале, проясним важный вопрос. Убийство животных - это, безусловно. плохо. Но есть такое понятие, как регуляция численности популяции. Если этим не заниматься, то тоже будет нехорошо. Подробности расписывать не будем - вы их легко сможете найти в интернете. В рамках этой регуляции выдаются лицензии на тех или иных животных. И вот именно по таким лицензиям мясо редких животных попадает в различные рестораны. Это сразу ответ на вопрос - откуда в ресторане дичь. Дичь - один из важных ингредиентов уральской кухни...

Екатеринбург — красивейший город на Урале, по моему субъективному мнению. Так как я выросла неподалеку, в западной Сибири, то поездки на родину русского рока и уральского стрит-арта случались достаточно часто. Я уже была знакома с городом, поэтому даже не думая, решила, что свои 25 я проведу именно здесь! Тем более, эти два дня я проведу с пользой для своего блога, ведь достойного материала для статей предостаточно☺️ Замечу, что все места, которые я посещала, были забронированы заранее, поэтому решение пойти в то или иное место случайным точно не было...

Это заведение точно понравится детям и поклонникам Гарри Поттера. Кстати, я этим поклонником совсем не являюсь, не прочитала полностью ни одной книги и не посмотрела ни одного фильма. Но в ресторане "Платформа" с удовольствием пообедала во вселенной Гарри Поттера. Стоит переступить двери этого заведения, и вы окажетесь одновременно на платформе девять и три четверти, в деревушке маглов и в школе чародейства. А еду вам доставят не официанты, а паровозики Хогвартс-экспресс. Ресторан "Platforma" располагается в крупнейшем торговом центре Екатеринбурга — "Гринвич"...

Я часто проходила мимо этого места в ТРЦ «Гринвич», направляясь в «Кацо». В какой-то момент решила наконец зайти и попробовать интернациональную кухню. И не пожалела. В Екатеринбурге я ещё не встречала места с таким количеством кухонь в одном ресторане: восточная, японская, грузинская, азиатская, русская и др. Мы были вдвоём с Денисом, чтобы попробовать побольше и составить честное впечатление. Выбор Дениса Лагман — наваристый суп с достаточным количеством мяса и сбалансированным вкусом. Люля-кебаб из говядины с чесночным соусом — нежно, сочно, идеально по вкусу...

Начну с предыстории — она подарит тёплые эмоции и расскажет о месте лучше любой блогерской рекламы. Кацо – грузинский ресторан, который хранит мои воспоминания. Это место для меня особенное. С ним связано столько личных моментов: • На первое свидание с Денисом после катания на хаски мы приехали именно сюда – на уютный ужин. • Здесь подруга рассказала, что ждёт малыша. • Помню, как обновила свой айфон и уютно с мамой отмечала покупку за ужином в «Кацо». • Тут прошла встреча нашей университетской группы спустя пять лет – впервые после выпуска...

Яндекс Еда представила Ultima Guide на Урале, финальный гастроужин прошел в Екатеринбурге, и я там побывала. Могу смело сказать: уральская гастрономия уверенно догоняет столичную по уровню и настроению. Делюсь впечатлениями и рассказываю, какие екатеринбуржские рестораны вошли в гид, и почему туда стоит идти уже сейчас. Ultima Guide — первый ресторанный гид, где шефов и рестораторов оценивает не только человек, но и нейросеть. Искусственный интеллект анализировал больше сотни параметров: рейтинги в Яндекс Еде, отзывы на Картах, посещаемость и даже географию локаций...