Рецепты за 25 минут

«А правда, что креветки готовятся быстро? Научишь как это сделать?» — написала мне подруга из Калининграда. Так возникла идея этой публикации. Решил показать как готовлю креветки вкусно и быстро. Креветки получаются сочными и с изумительным привкусом чеснока. Вы можете купить очищенные креветки и приготовить их по данному рецепту. Но я выбираю всегда неочищенные. Так как почистить их не сложно, и вместе с самими креветками у вас еще останутся панцири из которых можно сварить вкусный креветочный соус...

Аромат ванили, теплая корочка и мягкая серединка — это печенье возвращает в беззаботное детство. Готовится быстро, из самых обычных продуктов, но вкус у него совершенно особенный. Его можно подать к чаю, взять с собой или приготовить впрок на пару дней вперед. Растопить 100 г сливочного масла, растереть с 100 г сахара и 1 яйцом. Добавить щепотку соли, ваниль и 1 стакан овсяных хлопьев. Осторожно всыпать 80 г муки и 0,5 ч...

Есть вечера, когда хочется только одного — побыстрее оказаться дома, укутаться во что-то мягкое и не думать о готовке, а покушать всё равно надо. Прогулка затянулась, дети разыгрались, голод заметно подкрался — и вот вся семья уже в сборе у холодильника. Просто хочется, чтобы на столе появилось что-то свежее, вкусное и не требующее много хлопот. Именно на такие случаи у меня есть одна небольшая коллекция экспресс-рецептов. Они не требуют гастрономических подвигов, зато выручают тогда, когда ужинать хочется здесь и сейчас...

Семга с соусом из белого вина и сливок — это воплощение элегантности и гармонии вкусов. Нежная текстура рыбы идеально дополняется легким кисловатым ароматом белого вина и бархатистостью сливок, создавая неповторимый букет ощущений. Это блюдо не только порадует ваших гостей своим роскошным видом, но и удивит глубиной вкуса, где соль моря встречается с мягкостью вина...

Фрикадельки из рыбного фарша с подливкой — блюдо универсальное и очень вкусное. Попробуйте приготовить по этому рецепту, 100% вы включите его в повседневное меню. Вам понадобится: Рыбное филе — 500−600 г;репчатый лук — 1 шт;панировочные сухари — 5−6 ст. л;растительное масло — 1 ч. л;сыр — 100 г;сливки — 300 мл;соль, специи, приправа для рыбы — по вкусу. Шаг 1. Подготовьте рыбу и лук. Пропустите их через мясорубку. Натрите на терке сыр. Шаг 2. К фаршу добавьте панировочные сухари...

Минтай принято считать простой рыбой, из которой можно приготовить вкусные, но незатейливые блюда. На самом деле минтай можно превратить в кулинарный шедевр, но нужно знать несколько секретов. Делимся рецептом вкусного жареного минтая. Ингредиенты: Минтай — 500 г;лук — 1 шт.;чеснок — 2 зубчика;лавровый лист — 1 шт.;сливочное масло — 30 г;растительное масло — 2 ст. л.;прованские травы — 1 ч. л.;свежая зелень, соль и перец — по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1. Сперва нужно промыть филе минтая и нарезать аккуратными кусочками...