Рецепты из творога

Творог – это не просто полезная еда. Это как маленький кусочек здоровья, который может стать вашим союзником в заботе о теле и мышцах. Но чтобы он действительно работал на организм, нужно знать несколько тонкостей. Иначе белок может усваиваться «черепашьим шагом», а пользы почти не будет, несмотря на то, что вы каждый день едите этот продукт. Какой творог действительно полезен Выбирая творог, важно не попасться на маркетинговые уловки. В магазине их столько, что глаза разбегаются: жирный, обезжиренный,...

Антон приезжал на лето в посёлок к своей тётке уже второй год подряд. Родители отпускали его самостоятельно, потому что сыну уже исполнилось пятнадцать лет. Он садился на электричку и ехал после томительного учебного года навстречу велопрогулкам, походам по лесам, купанию с приятелями на речке. Молодёжи в деревне было немного из местных, всего около десятка, но летом съезжались родственники, такие как Антон, и много дачников из столицы и соседних городов. Антон предвкушал радость вечеринок с братьями...

Старая поговорка «утром — золото, днем — серебро, вечером — свинец» прочно засела в сознании многих, кто следит за питанием. Она заставляет отказываться от вечерней порции творога. Но что если современная наука о питании опровергает этот миф? Ответ не так однозначен и зависит от ваших конкретных целей и состояния здоровья. Традиционная осторожность в отношении вечерней еды имеет под собой некоторые научные обоснования. Дело в биоритмах и метаболизме. Эти аргументы заставляют многих экспертов рекомендовать употреблять творог в первой половине дня, примерно до 16:00...

Творог — это не просто вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт. Чтобы получить максимум пользы, важно знать, с чем его лучше сочетать и как правильно употреблять. Наиболее полезным считается натуральный творог с минимальным содержанием добавок. Важно обращать внимание на состав и выбирать продукты с низким содержанием жира и сахара. Для улучшения усвоения творога рекомендуется употреблять его с продуктами, содержащими клетчатку. По утверждению диетолога, овощи, зелень и отруби помогут организму лучше переварить белок и получить все необходимые питательные вещества...

Сырники — одно из самых обманчивых блюд домашней кухни. В книге всё выглядит просто: творог, яйцо, мука, сахар — смешал и пожарил. А на практике у многих они не получаются даже по «проверенному» рецепту. Я готовила этот рецепт строго по книге — и получала те же проблемы. Пока не разобрала его пошагово от начала и до конца. На практике у многих они: расползаются; остаются сырыми внутри; становятся тяжёлыми и «мучными»; требуют всё больше муки. Что предлагает «Большая поваренная книга» (2007). В книге...

«Тоже ем творог только вечером, с утра вообще не могу. Недавно читала статью врача, что творог есть нужно вечером, потому что кальций усваивается только ночью и не знаешь кому верить!» — это распространённая дилемма, которая встречается на форумах и в обсуждениях о здоровом питании. Давайте разберемся, что говорят по этому поводу специалисты и современные научные данные. Утверждение о том, что кальций усваивается исключительно ночью, является упрощением и не соответствует действительности. Кальций усваивается в организме в течение всех суток...