Равиоли

Что вы думаете про домашнюю свежую пасту? Очень сложно? Отнимает слишком много времени? Большинство людей уверены, что так и есть (как, например, с приготовлением хлеба на закваске). Но если вы любите свежую пасту и никогда не пробовали делать ее самостоятельно, обязательно попробуйте — процесс точно вас очарует! Особенно если делать фаршированную пасту, например, равиоли. Главное — осознать, что это не просто ужин, а проект. Не стоит пытаться приготовить равиоли, вернувшись домой после напряженного рабочего дня...

Равиоли - это классическое итальянское блюдо, которое состоит из нежного тонкого теста, наполненного разнообразными начинками и подаваемое с соусом. В этой статье-рецепте мы расскажем, как приготовить вкусные мясные равиоли с соусом на основе помидоров и базилика. Готовьтесь к настоящему кулинарному путешествию в Италию прямо у себя дома! Ингредиенты для равиоли: Ингредиенты для соуса: Инструкции: Теперь у вас есть вкуснейшие мясные равиоли с ароматным томатным соусом, которые станут настоящим угощением для всей семьи или друзей...

Ломбардия — один из самых интересных регионов Италии, богатый историей, культурой и кулинарными традициями. Вот 5 интересных фактов о Ломбардии: 1. Экономическое сердце Италии Ломбардия — самый богатый и экономически развитый регион Италии. Ее столица, Милан, является финансовым и модным центром страны. Здесь расположены штаб-квартиры многих международных компаний, а также одна из крупнейших фондовых бирж Европы. 2. Озеро Комо — жемчужина Ломбардии Озеро Комо, расположенное в Ломбардии, — одно из самых красивых и глубоких озер в Европе...

Время приготовления: 90 минут Сложность: средняя Калорийность: 250 ккал на 100 г Равиоли с нежной начинкой из рикотты и шпината — это идеальное сочетание вкуса и пользы. Такое блюдо не оставит равнодушными ваших гостей или членов семьи. Равиоли удобно готовить на праздник, но они отлично подойдут и для повседневного меню. В этом рецепте мы разберём, как сделать вкусные домашние равиоли с минимальными затратами времени и сил. Шпинат насыщен витаминами и микроэлементами. Он полезен для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, улучшает зрение и помогает бороться с усталостью...

Продолжаю рассказывать о ресторанах, принявших участие в "Южном гастрономическом фестивале", прошедшем в 8 городах нашей страны. Прямиком из Сочинского морского порта и нескончаемой атмосферы испанской фиесты погрузимся в кавказскую самобытность с невероятно созвучным названием Giorgio Suluguni. И находится этот итало-кавказский проект совсем не в Италии, как можно подумать, а на Красной поляне! Всего пару часов от Сочи - и Вы в эпицентре гастрономических событий с европейской экспрессией и кавказской душой...

Это шпинатное тесто имеет нежный вкус и яркий цвет. Дети будут в восторге, да и взрослые тоже! Тесто шпинат замороженный - 85г яйца куриные - 1шт. яичные желтки - 1шт. мука - 180г соль - 0,5ч. л. Начинка рикотта - 300г яйца куриные - 2шт. пармезан - 50г соль - 1по вкусу перец черный свежемолотый - 1по вкусу зелень рубленая - 1по вкусу Чесночный соус лук белый - 1шт. базилик свежий - 1пучок чеснок - 3зубчик грудинка варено-копченая - 75г сливочное масло - 30г сливки 15% - 200г мускатный орех молотый - 1по вкусу Шаг: 1 Замороженный шпинат разморозить и хорошо отжать...