Рагу из фасоли

Лобио — густое и ароматное рагу из фасоли Привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом моего любимого блюда — лобио. Это густое рагу из фасоли, которое покорит вас своим вкусом и ароматом. 🥣...

👋 Привет, друзья! С радостью вновь приветствую вас на канале «Рецепты от Дарики», где я делюсь с вами проверенными и вкусными домашними блюдами, которые радуют мою семью и, надеюсь, порадуют и вашу. Сегодня у нас по-настоящему уютное, крестьянское, сытное блюдо из Франции — кассуле. Это рагу из белой фасоли, тушёное с мясом, копчёностями и пряностями, которое готовится не спеша, но получается невероятно ароматным и глубоким по вкусу. Кассуле — кулинарная гордость юго-западной Франции, особенно региона Лангедок...

В мире гастрономии существует множество блюд, обещающих здоровье и энергию. Но как найти то, что действительно работает, особенно в условиях современного ритма жизни? Ответ прост: рагу из курицы и красной фасоли с овощами — блюдо, которое не только насытит, но и подарит мощный заряд витаминов, ускорит метаболизм и порадует своим пикантным вкусом. Главный секрет этого рагу — в его сбалансированном составе. Куриное филе — источник легкоусвояемого белка, необходимого для строительства клеток и поддержания мышечной массы...

Ингредиенты:  - 500 г свинины (лопатка или окорок)  - 400 г красной фасоли  - 1 луковица  - 2 зубчика чеснока  - 3-4 помидора  - соль и перец по вкусу  - растительное масло  - зелень для подачи  Приготовление:  1. Фасоль замочите на ночь в холодной воде.  2. Свинину нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки...

Это блюдо родилось у меня как ассоциация с США. Что-то вроде тех простых и сытных блюд, что подают в придорожных закусочных по всей Америке. Поэтому в этом блюде я использовала креольскую смесь специй. У меня она привезена из Штатов в уже готовом виде. Но ее достаточно легко сделать самостоятельно. Ниже я приведу все необходимые ингредиенты. Вместо тростникового сахара можно использовать простой рафинад. Это блюдо кажется мне достаточно брутальным, поэтому на гарнир я приготовила бурый рис. Но гарнир может быть любой на ваш вкус...

Кухня басков сочетает в себе элементы испанской и французской кухонь, но ее особенность — в использовании зеленого перца, черной фасоли, умеренном использовании зелени и пряностей. Поэтому мы, любители острой пищи, решили дополнить это блюдо кетчупом чили ТМ «Махеевъ». Поздравляю с 25-летием бренд качественной и вкусной продукции. Пусть ваше качество и репутация растут с каждым днем! Основные фасоль красная - 400г чоризо - 200г бекон сырокопченый - 200г лук белый - 1шт. перец болгарский зеленый - 1шт...