Пюре из брокколи

Экспериментируяна кухне, я нашла прекрасный рецепт супа-пюре из брокколи, который покорит даже самых привередливых гурманов. Нежный, насыщенный, с **идеальной подачей** — это блюдо доказывает: **здоровое питание может быть эстетичным и вкусным!** ✨   🌱 Почему брокколи — ваш лучший друг? Брокколи — настоящий суперфуд! Вот почему ее стоит полюбить:   - Витаминный заряд🥦: богата витаминами С, К, А, фолиевой кислотой.   - Антиоксиданты 🛡️: защищает клетки от повреждений, снижает воспаление.   - Клетчатка🌾: мягко стимулирует пищеварение, не травмируя желудок...

Сегодня в нашем меню — суп-пюре из брокколи. Правило только одно: не переварить! Вкусно, сытно, полезно — идеальное постное комбо. Для приготовления вам понадобятся: брокколи — 2 головки; морковь — 1 шт.; лук — ½ головки; свежий шпинат — 1 пучок; помидор — ½ шт.; сушеный базилик или паприка — по вкусу. Готовим! Шаг 1 Вскипятите воду в кастрюле. Воды должно быть не очень много, чтобы суп получился достаточно густым. Шаг 2 Брокколи промойте и разложите на соцветия. Морковь и лук очистите и нарежьте...

Я с самого детства испытывала «такую личную неприязнь» к цветной капусте и брокколи, что кушать не могла. Сыновей, помню, кормила пюре этим, и отворачивалась от отвращения. Но вот пришло время - СД2 требует разнообразия на столе. И решила я замахнуться на классику: пюре из смеси брокколи и цветной капусты. Как раз отхватила со скидкой грамм по 500 каждого вида. В общем, рецепт: Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной кипящей воде 8-10 минут. Переложить в блендер, добавить пару ложек воды, в которой варили...

Когда дома звучит сакраментальное: «Что опять готовить?» - а ты уже стоишь у холодильника с пустым взглядом… Знакомо? А дети в который раз воротят носы от овощей, муж требует «нормальную еду», а времени на кулинарные подвиги - как всегда, в обрез. Стоп. Вот он - рецепт супа-пюре из брокколи, который всё меняет. Он зелёный. Он из брокколи. Но не спеши морщиться - даже самые капризные едоки будут просить добавки. Проверено на детях, мужьях и самой себе 😊 💚 Почему стоит попробовать этот суп? Когда-то и я с опаской варила что-то «новенькое»...

Я фанатка супов-пюре: овощи, клетчатка, различные топпинги и некое ощущение ресторана на своей домашней кухоньке😊 Моё знакомство с такими супчиками началось с овощных - из тыквы и брокколи, потом я стала в них добавлять сложные углеводы в виде бобовых для сытости. Так, например, мне нравится кабачково-чечевичный суп-пюре, который, кстати, уже успел получить положительные отзывы от подписчиков: А недавно я добавила нут в тыквенный суп, получилось отлично! Сегодняшний вариант супа подойдёт для настоящих...

Один из лучших способов приготовить брокколи – сделать из нее суп-пюре. В таком виде она может понравиться даже тем, кто вообще не любит овощи. Тем более, рецепты супов могут быть самыми разнообразными. А мы написали лучший из них! Понадобится: 500 г брокколи, 1 л воды, 200 мл 30% сливок, 1 лук-порей, 1 ст.л. сливочного масла, специи. Приготовление: вскипятить воду, добавить соцветия брокколи и варить их 10 минут до мягкости. За это время обжарить измельченный порей на сливочном масле и отправить туда же...