Пуэр

Все о чае Пуэр: от истории и производства до реальной пользы для организма. Узнайте, кому он рекомендован, а кому строго противопоказан. Объективный взгляд на его наркотические свойства и как правильно заваривать этот уникальный чай. В мире чая существует особая каста, настоящая легенда — это чай Пуэр. Его уникальный вкус, глубокий землистый аромат и мощное воздействие на организм породили множество мифов и вопросов. Считается ли Пуэр наркотиком? Правда ли он помогает похудеть? В этой статье мы...

Нет, хорошо, что сегодня пятница, рассуждала Нина Петровна неторопливо идя по бульвару домой. На дворе – ноябрь, но тепло. В изумрудную траву нехотя планируют снежинки, обещая превратиться в первую неуверенную метель. Скоро Новый год. И, вообще, все у нее в жизни хорошо. Дочка пристроена, сама, хотя уже и пред пенсионного возраста, работает в замечательной фирме с интересными людьми. Коллектив, по большей части, молодой, к ней относится доброжелательно, уважительно. Александр Владимирович,...

Многие проходят мимо старых берез, даже не поднимая головы. А зря. Ведь именно там, на высоте нескольких метров, прячется невзрачный на вид, но драгоценный по сути нарост. Для городского жителя это просто дефект коры...

Как производят разные виды этого чая и для чего его прессуют Пуэр – это уникальный чай, подвергающийся постферментации, отличающийся своеобразной технологией изготовления. С течением времени его вкус эволюционирует, а качество не ухудшается. Реализация этого чая возможна как в рассыпном виде, так и в прессованных формах. Для более детального изучения характеристик пуэра, его разнообразия и производственных процессов, мы обратились к Елене Ивановой – эксперту в чайной индустрии и главному арбитру Tea Masters Cup Russia...

Вы когда-нибудь задумывались о таинственной силе чая пуэр, окутанной мифами и легендами? Говорят, он способен даровать вечную молодость, излечить от всех болезней и даже предвидеть будущее. В этой статье мы, профессиональные чайные эксперты, разберемся, где прячется правда, а где – умелый маркетинговый ход. Подготовьтесь, вас ждет увлекательное путешествие в мир пуэра, где мы развенчаем самые распространенные мифы и раскроем секреты этого уникального напитка. Этот миф – один из самых живучих. Ему способствует высокое содержание полифенолов в пуэре, которые являются мощными антиоксидантами...

Каждый раз, держа блин пуэра в руках, мы смотрим на обложку и даже не задумываемся, что скрыто за этими символами и иероглифами. Некоторые из них говорят второстепенную информацию о чае, но некоторые о его качестве. Для начала разберемся, какая информация находится на пуэрном блине, а после узнаем о чём именно она говорит. Несколько обозначений, которые вы можете встретить в названии своих блинов: Основное различие пуэров заключается в типах чайных листьев и культивара. Поэтому на блине часто можно...