Простые заготовки

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт. Но мне кажется, что этот - из простых простой. Эти огурцы делаются так легко, что я успеваю заправить пару баночек, пока пью кофе. Вся прелесть рецепта в том, что не нужно на кухне разводить банно-прачечный комбинат с кипячением и стерилизацией. Я вообще считаю, что солёных огурцов много не бывает: они идут и в салаты, и в супы. Да и на праздничный стол эти крепенькие хрустящие огурчики не стыдно поставить. А и сожрут - не жалко😉, на здоровье! Поэтому при каждом удобном случае стараюсь закатать ещё баночку...

Всем привет! Воскресенье - это, как обычно, практикум. Я предлагаю здесь свою версию, но задача заключается именно в обмене опытом. Ибо я, например, на огромную семью не готовлю - у меня такой нет. Но среди читателей многие имеют большие семьи, что не мешает им практиковать систему чистого питания и осознанной жизни. Эти практики никакие не жертвы, а весьма успешные и оптимистичные товарищи. Уверена, они поделятся с нами своим положительным опытом. И давайте знакомиться домами! За фото буду очень признательна...

Здравствуйте! Сегодня покажу, как очень просто можно заготовить впрок густое яблочное пюре для приготовления зефира. При таком способе вам не придется его уваривать. ✨ Я всегда на связи в своём тёплом Telegram-канале — заглядывайте, там уютно и вкусно: 📢 Присоединяйтесь 👉 https://t.me/hochutort ❤️ Можно готовить из любых яблок. Однако, предпочтительнее (именно для приготовления зефира) использовать максимально кислые зеленые яблоки (можно даже не самые спелые), чем кислее, тем лучше. Старайтесь избегать мягких, спелых и слишком сладких сортов...

Ну кто ест эти желе? Напишите в комментариях. Вы любите желе из красной смородины? Когда только начинала впервые заготавливать красную смородину на зиму, это в голодные 90-е, и то уже поняла, что это не надо никому. Ну никто не ел то желе, только банки и сахар зря переводила. Стояло то желе годами в погребе. Самое интересное, что не портилось, не вздувалось. Лет через 5 засахаривалось. Конечно, у всех вкусы разные. И если никогда не делали и не пробовали, то надо делать, и если нравится - тоже. Но это не самый простой способ заготовить красную смородину на зиму...

Пожалуй, самый популярный летний продукт в моем холодильнике – это… лёд! Чего мы с ним только не делаем! И в окрошку добавляем, и в кофе, и в лимонады, и бокалы им охлаждаем. Ну куда деваться, если такая жара! Но можно сделать самый обычный лед: взять воду и ее заморозить. А можно придумать кое-что поинтереснее. Например, заморозить в кубиках сваренный кофе, утром заливать молоком и получать холодный летний латте. Мелко нарезать разную зелень, заморозить и добавлять в окрошку. Или сделать вот такой...

Зеленый лук зимой я больше не покупаю, покажу сразу 2 способа заготовки лука на зиму. Готовится все очень быстро и просто, а получается невероятно вкусно. Начну со своего любимого зеленого соуса. Такой соус я заготавливаю каждый год и храню его в холодильнике. Подаю соус к мясным, рыбным блюдам, добавляю в окрошку и салаты. Так же добавляю в выпечку, она получатся ароматной и очень вкусной. Зелень я хорошо промываю под проточной водой, слегка обсушиваю и нарезаю. Для этого рецепта я беру зеленый лук, молодую зелень чеснока и петрушку...