Простые заготовки

Всем привет! Воскресенье - это, как обычно, практикум. Я предлагаю здесь свою версию, но задача заключается именно в обмене опытом. Ибо я, например, на огромную семью не готовлю - у меня такой нет. Но среди читателей многие имеют большие семьи, что не мешает им практиковать систему чистого питания и осознанной жизни. Эти практики никакие не жертвы, а весьма успешные и оптимистичные товарищи. Уверена, они поделятся с нами своим положительным опытом. И давайте знакомиться домами! За фото буду очень признательна...

Пожалуй, самый популярный летний продукт в моем холодильнике – это… лёд! Чего мы с ним только не делаем! И в окрошку добавляем, и в кофе, и в лимонады, и бокалы им охлаждаем. Ну куда деваться, если такая жара! Но можно сделать самый обычный лед: взять воду и ее заморозить. А можно придумать кое-что поинтереснее. Например, заморозить в кубиках сваренный кофе, утром заливать молоком и получать холодный летний латте. Мелко нарезать разную зелень, заморозить и добавлять в окрошку. Или сделать вот такой...

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт. Но мне кажется, что этот - из простых простой. Эти огурцы делаются так легко, что я успеваю заправить пару баночек, пока пью кофе. Вся прелесть рецепта в том, что не нужно на кухне разводить банно-прачечный комбинат с кипячением и стерилизацией. Я вообще считаю, что солёных огурцов много не бывает: они идут и в салаты, и в супы. Да и на праздничный стол эти крепенькие хрустящие огурчики не стыдно поставить. А и сожрут - не жалко😉, на здоровье! Поэтому при каждом удобном случае стараюсь закатать ещё баночку...

Пикантный вкус аппетитного салата из перца с баклажанами на зиму нравится всем, кто пробует. Овощи прекрасно сохраняются - вкус и яркий внешний вид. Это хорошее дополнение к мясу, как закуска для угощения гостей, да и просто к картошке или макаронам для повседневного ужина. Для нескольких баночек потребуется немного продуктов. Ингредиенты: По вкусу можно добавить щепотку молотого базилика. Начать следует с баклажанов, которые нврезаются кольцами и пересыпаются солью, чтобы пустили сок. Посолив, их следует оставить на 20-30 минут...

Здравствуйте! Сегодня покажу, как очень просто можно заготовить впрок густое яблочное пюре для приготовления зефира. При таком способе вам не придется его уваривать. ✨ Я всегда на связи в своём тёплом Telegram-канале — заглядывайте, там уютно и вкусно: 📢 Присоединяйтесь 👉 https://t.me/hochutort ❤️ Можно готовить из любых яблок. Однако, предпочтительнее (именно для приготовления зефира) использовать максимально кислые зеленые яблоки (можно даже не самые спелые), чем кислее, тем лучше. Старайтесь избегать мягких, спелых и слишком сладких сортов...

В принципе, даже если огурцов не навалом, такой рецепт пропускать не стоит: делаются огурчики быстро, а на вкус - ей Богу, как из детства! Конечно вкусы у всех разные, но сколько ни ставили эти на стол для гостей - всегда тарелка с ними опустошалась первой. Ну а следом и рецепт всегда просили. Поделюсь им и с Вами, если делаете заготовки - как раз пригодится. Что потребуется? Неудивительно, что главный атрибут здесь - огурцы. Подойдут любые, даже крупные, но лучше срывать с куста ещё мелкие (как пикули или корнишоны) - они и выглядят красивее, и для закуски будут лучше...

Ну кто ест эти желе? Напишите в комментариях. Вы любите желе из красной смородины? Когда только начинала впервые заготавливать красную смородину на зиму, это в голодные 90-е, и то уже поняла, что это не надо никому. Ну никто не ел то желе, только банки и сахар зря переводила. Стояло то желе годами в погребе. Самое интересное, что не портилось, не вздувалось. Лет через 5 засахаривалось. Конечно, у всех вкусы разные. И если никогда не делали и не пробовали, то надо делать, и если нравится - тоже. Но это не самый простой способ заготовить красную смородину на зиму...

Зеленый лук зимой я больше не покупаю, покажу сразу 2 способа заготовки лука на зиму. Готовится все очень быстро и просто, а получается невероятно вкусно. Начну со своего любимого зеленого соуса. Такой соус я заготавливаю каждый год и храню его в холодильнике. Подаю соус к мясным, рыбным блюдам, добавляю в окрошку и салаты. Так же добавляю в выпечку, она получатся ароматной и очень вкусной. Зелень я хорошо промываю под проточной водой, слегка обсушиваю и нарезаю. Для этого рецепта я беру зеленый лук, молодую зелень чеснока и петрушку...

Продолжаем серию рецептов с заготовками на зиму и сегодня я поделюсь секретами приготовления вкуснейших помидоров, которые готовлю из года в год, и они никогда не подводят! Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто ценит натуральный вкус и не любит лишних добавок. Никаких консервантов, красителей и прочей химии, только спелые, сочные помидоры! В эту заготовку я абсолютно ничего не добавляю. Помидоры являются консервантом и прекрасно стоят даже в тёплой квартире! Добавьте их в борщ, рагу, соус для пасты или просто подайте как самостоятельную закуску...

ГОТОВИМ ПП-ДЕСЕРТЫ Альтернатива популярным: меньше калорий, меньше жира, дешевле и вкуснее ❤️ Я похудела на 25 кг, и немалую роль в этом сыграли мои поварские скиллы. Я себе ни в чем не отказывала, просто адаптировала любимые блюда под менее калорийные без потери вкуса. В том числе десерты, это моя страсть, не зря я столько лет посвятила сети кондитерских. Протеиновые сладости — популярная статья расходов у худеющих/поддерживающих форму. Но у меня для вас ТОП-аналоги с калорийностью в 2-3 раза ниже!...

Грушевый джем — это одно из тех домашних лакомств, которое легко приготовить, но оно удивляет своим насыщенным вкусом и нежной текстурой. Такой джем отлично подходит к утреннему тосту, блинам, оладушкам, сырникам, а также может стать начинкой для пирогов. Предлагаю...