Простые ужины

5 проверенных блюд из простых продуктов. Если хочется чего-то вкусного, простого и без лишних затрат. Эти блюда еще и готовятся легко. У каждого блюда есть своя изюминка во вкусе и/или в способе приготовления. Они помогут разнообразить ежедневный рацион. 1. Фарш. Классическое блюдо, но интересный способ приготовления. Фарш (450 г, у меня из свинины и говядины) солим, перчим и добавляем измельченный на крупной терке репчатый лук (1 шт., 80 г). Хорошо перемешиваем и отбиваем. Большой противень выстилаем пергаментом с силиконовым покрытием...

Желая поднять потребление белка многие ищут рецепты сытных блюд. Одно из таких — салат, в котором на порцию оказывается целых 49 г белка, плюс клетчатка, калий, витамины A и K. По словам экспертов EatingWell, такой салат заменит полноценный прием пищи и готовится очень быстро, так что подойдет как быстрый обед или ужин. Основу составляет вареная или запеченная куриная грудка, но можно взять другой продукт по вашим предпочтениям — например, индейку, яйца, тофу или лосось. "Как кулинарному историку,...

Иногда кажется, что для запечённого пирога обязательно нужно долго возиться с тестом и искать специальные ингредиенты, но это не так! Секрет вкуснейшего, сытного блюда прячется в обыденных продуктах и лёгкой технологии. Откройте новый способ готовить из картофеля – и вы захотите повторять такой ужин снова и снова. Многие уверены, что пирог – это всегда долгие хлопоты, мучное тесто, много лишних калорий и возни на кухне. Но достаточно один раз попробовать запечь картофель с яйцами, чтобы узнать:...

Всем привет! Очень часто читатели просят время от времени делать практикумы: теория теорией, а что есть-то? Конечно, у нас множество идей в комментариях, но от себя я могу сказать, что очень важно освоить именно конструктор питания. Не зря я включила его в книгу. И знать, что и зачем мы употребляем. Основные принципы: 1. Мы не налегаем на концентраты жиров и прочих высокопитательных веществ. Организму довольно сложно с ними справляться. Сыры, костный бульон, красное мясо, холодец, субпродукты,...

Даже из самых обычных продуктов можно собрать яркие, насыщенные и почти ресторанные блюда. В этой подборке — 3 летних салата на ужин: овощной, с сыром и с птицей. Все ингредиенты доступны в любом магазине или на рынке, но за счёт соусов и техники приготовления они становятся гораздо интереснее. 💡 Кулинарный прием: не режьте овощи слишком мелко — текстура делает салат «живым» и более насыщенным. 💡 Кулинарный прием: контраст температуры (теплый сыр + холодные овощи) делает салат особенно вкусным...

Вы наверняка видели заголовки: «Съешьте это на ужин — и будете здоровы». Но после 60 лет волшебных продуктов не существует. Реальная польза и комфорт зависят не от конкретного названия в меню, а от того, как эти продукты приготовлены, в каком количестве и сочетании они попадают на вашу тарелку. Действительно, жирная рыба, творог и тушеные овощи — отличный выбор, но секрет кроется в деталях. Давайте разберемся, как превратить общие рекомендации в персональный, безопасный и вкусный ужин, который будет учитывать естественные изменения в организме...