Простые подливы

Эта подлива с томно-сливочным вкусом и бархатной текстурой — настоящая кулинарная машина времени. Она возвращает нас в эпоху, когда еда была простой, сытной и невероятно уютной. Идеально подходит к любым гарнирам и готовится всего за 10 минут. Всё, что нужно для соуса, уже есть на вашей кухне: 4 столовые ложки муки, 2 столовые ложки растительного масла, 30–50 г сливочного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки сметаны, около 900 мл воды, 1 столовая ложка сахара, а также соль, перец и лавровый лист по вкусу...

Люди далекие от кулинарии могут не понимать разницы между рыбными котлетами и тефтелями. До тех пор, пока не попробуют одно и другое блюдо. Тефтели — это «командные игроки». Их главная задача — стать частью ансамбля с соусом. Создать взаимопроникновение вкусов в гармоничном блюде. Нежная текстура тефтельки впитывает вкус соуса. Соус, в свою очередь, обогащается соком от рыбы. Впрочем, достаточно рассуждений. Полетели на кухню! Там разберемся. Это действительно вкусно, сытно и готовится довольно просто...

Гречка с подливой долгое время считалась одним из самых узнаваемых блюд советской кухни. Простые ингредиенты, насыщенный вкус и доступность продуктов сделали это блюдо обязательным пунктом в меню столовых, детских садов и домашних обедов. Основа — рассыпчатая гречневая каша, политая густой ароматной подливкой, приготовленной из овощей, муки и томатной пасты. Для блюда используется классическая пропорция: один стакан гречки и два стакана воды. Крупу варят с солью до готовности, добавляют немного сливочного масла для мягкости и вкуса...

Приветствую всех читателей нашего сайта. А речь сегодня приготовим вкуснейший гуляш из свинины с подливкой - это универсальное блюдо, которое будет прекрасно выглядеть как на праздничном столе, так и в обычные дни. Его можно отнести к блюду нашей национальной кухни. Венгерский гуляш готовят исключительно из мяса говядины. А в Европе свиной гуляш если и готовят, то по большим праздникам и считают это блюдо очень вредным. Гуляш из свинины готовить одно удовольствие, время необходимое для приготовления занимает немного, да и затраты сил минимальны...

Когда-то мы все любили эти волшебные домашние тефтельки. Почти так же как Карлсон, тот который до сих пор живет на крыше нашей памяти. Помните? «Карлсон стремительно спикировал с кровати прямо к тарелке с тефтелями. Он на лету схватил тефтельку, потом взвился к потолку и, сделав небольшой круг под лампой, с довольным видом принялся жевать. — Восхитительные тефтельки! — воскликнул Карлсон. — На редкость вкусные тефтельки! Можно подумать, что их делал лучший в мире специалист по тефтелям!..» Нам их готовила мама или бабушка...

Подлива из фарша — это универсальное и сытное блюдо, которое можно подавать с разнообразными гарнирами, от картофельного пюре до макарон. Этот соус не только легко готовится, но и обладает насыщенным вкусом, который приятно удивит вас и ваших близких. В этой статье мы поделимся простым рецептом подливы из фарша, который станет настоящим фаворитом на вашем столе. Ингредиенты: Шаг 1: Подготовка ингредиентов Начните с подготовки всех ингредиентов. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок — мелко порубите...

Подлива с говядиной — это простое, вкусное и сытное блюдо на каждый день. При этом оно не вредит фигуре — всего 104 ккал на 100 г. На четыре порции возьмите 500 г говядины, две луковицы, две столовые ложки томатной пасты, 300 мл воды, столовую ложку пшеничной муки, 20 г растительного масла, соль и специи по вкусу. Мясо нарежьте брусочками. Обжарьте на растительном масле 7–10 минут. Лук нарежьте полукольцами и добавьте к говядине. Обжаривайте все две-три минуты. Далее посыпьте мясо с луком мукой и перемешайте...

Аппетитная и ароматная подлива из курицы всегда заходит на ура! Это блюдо пользуется популярностью у домочадцев, потому что готовится быстро, получается вкусно и не вредит фигуре — всего 95 ккал на 100 г. На четыре порции возьмите 300 г куриного филе, две луковицы, одну морковь, столовую ложку сметаны, стакан воды, 30 г растительного масла, чайную ложку пшеничной муки, соль и перец по вкусу. Филе нарежьте кусочками и выложите в разогретое на сковороде масло. Обжарьте несколько минут до золотистой корочки...

Бывают дни, когда хочется приготовить что-то домашнее, вкусное, но без лишних хлопот. Макароны — всегда под рукой, а подливка делает их особенными. Она превращает простое блюдо в настоящее уютное угощение для всей семьи. В этой подборке — проверенные рецепты подливок, которые выручат в любой ситуации. Продукты знакомые, готовится быстро, а результат всегда радует. Собирайтесь за столом, накладывайте горячие макароны с подливкой и наслаждайтесь...

Гуляш – традиционное венгерское блюдо. Изначально его подавали как суп. Со временем гуляш был трансформирован, и представляет собой густой соус с мясом, овощами подаваемый с гарниром. Калорийность тушеной говядины позволяет включать блюдо в меню при похудении. Гуляш из говядины – довольно распространенное блюдо, которое используется в рационе детей от 3 лет. Его часто любят готовить в детсадах и школах. Также этим блюдом можно радовать своих детей и родных дома. Давайте разберемся, в чем польза гуляша,...

Многие хозяйки с настороженностью относятся к субпродуктам лишь потому, что не умеют их правильно и вкусно готовить. Но с этим рецептом от «Белновостей» куриная печень станет завсегдатаем вашего стола. Чтобы приготовить это блюдо, нам понадобятся следующие продукты: 500 гр куриной печени;одна луковица;морковь;полстакана кетчупа (он должен быть натуральным, это важно);полстакана воды;Соль, специи по вкусу. Печень берем охлажденную. Это придаст блюду сочности и вкуса. Хорошо промываем субпродукт и ждем, когда он подсохнет...