Простые пирожки

Этот рецепт – моя палочка-выручалочка, когда надо взять что-то с собой на перекус, но времени долго готовить нет. Идеально для дачи, пикников, шашлычков или просто в дорогу. Здесь не нужно замешивать тесто, ждать пока подойдёт, раскатывать, подпылять стол мукой – вообще ничего из этого! Я впервые сделала эти пирожки как раз в такой авралный день, года 2-3 назад. Мы собирались с друзьями на дачу, а про еду никто заранее не подумал... (Вот так не проконтролируешь лично – будешь голодным!) У меня дома нашёлся лаваш, банка тунца, кусочек сыра и одинокая луковица...

Зная эти виды теста, вы без труда будете печь и жарить самые вкусные пирожки. Многие обходят дрожжевое тесто стороной, считая его капризным и сложным. На самом деле, подружиться с ним проще, чем кажется! Главное — соблюдать пропорции и знать пару нюансов. Еще будет 4 варианта вкусных начинок. В этой статье докажу, что дрожжевое тесто — это легко. Собрала 4 универсальных варианта, которые выручат в любой ситуации, и заодно расскажу, почему тесто может не подняться. Будем и печь в духовке, и жарить на сковороде — выбирайте тот вариант, что вам по душе, и давайте готовить! 1...

А нам бы побыстрее, а нам бы повкуснее! Ведь время — самое ценное, что у нас есть, и тратить его на долгие заморочки совсем не хочется. Именно поэтому сегодня готовим ленивые пирожки — быстро, просто и ну очень вкусно! Сегодня у меня рецепт, который обожает вся семья — ленивые пирожки. И неважно, с какой они начинкой, главное, с каким сердцем приготовлены. А любовь — это лучший ингредиент! Итак, начинаем. Всё будет очень быстро! Для ленивых пирожков нам понадобилось: В миску разбиваю одно яйцо. Добавляю чайную ложку сахара и половину чайной ложки соли...

Иногда я настолько ленюсь готовить завтрак, обед и ужин, что по вечерам пеку пирожки — как истинная ленивая мама. Утром вуаля: семья забывает обо мне и больше не кричит «МАМА, А ЧТО ПОКУШАТЬ?». А тут ещё первая рабочая неделя ворвалась... с разбега и прямо в тапочки. Ингредиенты для сдобного теста: Приготовление теста: В теплом молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут. В глубокой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление, влейте дрожжевую смесь и добавьте яйцо. Замесите тесто, постепенно вводя растопленное сливочное масло...

Это разновидность грузинских лепешек, где сыр находится не только внутри, но и сверху. Блюдо получается сытным, ароматным и внешне красивым. Что важно: тесто здесь дрожжевое, но готовится без лишних хлопот. В составе нет редких ингредиентов. Начинка простая — сулугуни, можно добавить брынзу, плюс ложка сметаны для сочности. Выпекается всё быстро, при высокой температуре. Я не раз пекла такие лепешки. Рецепт проверен, отказов не было. Получаются они мягкими внутри, с румяной корочкой и большим количеством расплавленного сыра...

Знаете, бывают такие дни, когда хочется чего-то уютного, домашнего, с пылу с жару… И сразу в голове возникает картинка с пышными и румяными пирожками! Сегодня мы приготовим пирожки из самых простых продуктов, которые найдутся на каждой кухне. Они получаются ничуть не хуже, чем на молоке и масле. Такие же воздушные, мягкие, с вкусной начинкой. Дрожжевое тесто: вода – 300 мл; сахар – 50 г; дрожжи свежие – 18 г; ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; растительное масло – 70 мл; мука – 520 г. Начинка: яблоки (очищенные) – 600 г; сахар – 2 ст...