Простые голубцы

Ингредиенты: Приготовление: Капусту мелко нашинковать. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на мелкой тёрке. Рис тщательно промыть, залить водой, довести до кипения, затем слить воду. На сливочном масле обжарить лук и морковь до мягкости. Добавить капусту и тушить до её размягчения (время зависит от сорта капусты). Овощи переместить в глубокую посуду с фаршем, добавить рис, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Осторожно – масса горячая! Из готовой массы сформировать "ленивые голубцы" и выложить в форму для запекания, оставляя небольшие промежутки между ними...

Всем привет. Очень любим домашние голубцы. Часто их готовим. Когда нет сил и желания заморачиваться с капустой - готовим ленивые голубцы. Получаются ничуть не хуже, а времени экономят прилично. Рецепт голубцов: Для начала отвариваем рис до полуготовности. Берём пропорцию 1 к 1. Доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут. Пока варится рис - займёмся нарезкой. Мелко шинкуем лук. А капусту на крупные кубики. Когда рис сварился - даём ему немного остыть и перекладываем в удобную ёмкость для замешивания фарша...

Ленивые голубцы – отличное решение для тех, кто любит традиционные блюда, но не хочет транить много времени на приготовление. Этот рецепт сочетает в себе все вкусовые качества классических голубцов, но при этом является гораздо более простым и быстрым в освоении. Рекомендую вам приготовить ленивые голубцы на обед или ужин – они точно порадуют вашу семью и удивят гостей. Готовы? Давайте начнем! 1. Первым делом нужно подготовить фарш для голубцов. Для этого в мясной фарш через мясорубку пропускаем лук и капусту...

Голубцы с фаршем и рисом — это классическое блюдо советской кухни, которое идеально сочетает в себе сытность и домашний уют. Несмотря на кажущуюся сложность, их можно приготовить быстро и просто, если знать некоторые хитрости. Раскрываем секреты советских хозяек, чтобы ваши голубцы получились особенно вкусными...

Устали от обычных котлет? Хочется чего-то нового, но при этом простого и быстрого? Тогда ленивые голубцы - это то, что вам нужно! "Находка" предлагает вам простой и вкусный рецепт, который покорит вас своей простотой и результатом! Нам понадобится: * Фарш мясной - 500 грамм * Рис - 100 грамм * Лук репчатый - 1 штука * Морковь - 1 штука * Томатная паста - 2 столовые ложки * Вода - 1 стакан * Соль, перец - по вкусу * Зелень (укроп, петрушка) - для украшения Готовим: 1. Рис отвариваем до полуготовности...

Зеленые голубцы из листьев мангольда Ингредиенты: - Фарш (желательно жирноватый) — 1 кг - Рис — 125 г (вареный) - Лук — 1 головка - Соль, перец, специи по вкусу Приготовление: 1. Возьмите фарш и добавьте к нему вареный до полуготовности рис. 2. Измельчите лук и добавьте его в смесь. 3. Посолите, поперчите и добавьте приправы по вкусу. Готовим соус: масло подсолнечное — 2 ст. л. лук — 1 шт. морковь — 1 шт. сметана — 2 ст. л. майонез — 1 ст. л. паста томатная-1 ст. л. Солим, перчим по вкусу. Тщательно промойте листья и дайте им высохнуть...

Иногда хочется голубцов, но без долгого заворачивания и возни с листьями. Тогда на помощь приходят ленивые голубцы — всё то же самое, только проще и быстрее. Сегодня делюсь своим вариантом приготовления. 1. Обжариваем лук и морковь. Половину добавляем в фарш. 2. Во вторую половину кладём немного муки и томатной пасты — это будет заправка. Добавляем сливки (или сметану). 3. В фарш добавляем: • рис • капусту • зажарку • соль • 1–2 ложки майонеза (для сочности) 4. Всё хорошо вымешиваем и формируем котлетки...

В отличие от классических голубцов, где фарш заворачивают в капустные листы, в «ленивых» всё смешивается в одном блюде. Основа — мясной фарш (часто свино-говяжий), отварной рис и нашинкованная капуста...

Любите голубцы? А кто их не любит, скажут многие в ответ. Ведь это то блюдо, которое по праву занимает почетное место в кулинарных традициях многих народов. Правда, классический рецепт требует немало времени и терпения. Ну-ка попробуй аккуратно подготовить эти упрямые, толстенные капустные листья, потом сформировать рулетики, тщательно протушить… Не каждый, согласитесь, готов тратить на это драгоценные часы. Именно поэтому на помощь приходят ленивые голубцы - настоящая находка для тех, кто ценит вкус, но не хочет проводить полдня у плиты...

Здравствуйте, мои дорогие! Знаете, бывает такое: возвращаетесь домой уставшие, а есть хочется чего-то уютного, домашнего, но готовить целый час сил нет. Вот в такие дни меня спасает это блюдо — капуста «болоньезе», или, проще говоря, ленивые голубцы в сковороде. Минимум движений, максимум вкуса. А аромат такой, что домашние сами появляются на кухне, даже если только что уверяли, что «не голодны». Когда я впервые попробовала этот способ, была поражена, насколько легко можно получить вкус тех самых бабушкиных голубцов, не заворачивая ни одного листа...

Вкуснятина, вне всякий сомнений! Оближете не только пальцы, но и тарелку, конечно же если любите голубцы. Я сам встречал их несчетное множество видов и рецептов приготовления, тем не менее голубцы из говядины с рисом тоже зацепили меня ветром кулинарного интереса. Причем тем что мы будем их запекать в томатно-сметанном соусе, а перед этим сделаем еще кое-что... Листья, если кто не в теме, нам нужны мягкие. С капусты снимаем верхние листья, вырезаем кочерыжку и варим в подсоленной воде. Не перевариваем! По готовности кочан достаем, аккуратно отделяем листья и срезаем толстые части...