Простые блюда из мяса

Здравствуйте, дорогие читатели! Многие из нас, особенно после праздничных застолий, ищут что-то простое и вкусное на каждый день. Всем известно, что приготовление сложных и роскошных блюд требует времени, усилий и определенных навыков. Предлагаю приготовить простую подливу из куриного мяса со сметаной. Подать можно с любым гарниром, к примеру, с отварным картофелем, макаронами или гречкой. Я подала с отварным рисом 👍. СОВЕТ! Чтобы куриная грудка была сочной и вкусной, не жарьте ее долго. Вот такая нежная, вкусная подливка получилась...

В этом году я посадила на своем огороде кабачки нескольких сортов, в том числе круглые кабачки. Я выбрала семена сорт "Поваренок" и не прогадала. Кабачки раннеспелые, урожайные, плоды круглые, темно-зеленого цвета, мякоть белая, сочная, нежная. Я срывала плоды пока они еще не переросли, а росли они очень быстро, буквально 5 - 6 дней от завязи. Кожица кабачков не грубая, но я её при приготовлении убирала. Кабачков было очень много, я из них готовила разные блюда, в том числе и фаршировала. Рецепты приготовления блюд из кабачков есть на моем сайте...

Иногда хочется приготовить что-нибудь сытное, горячее и домашнее, но без мяса и без длинного списка дорогих продуктов. В таком случае стоит вспомнить о перловке. Эту крупу многие недооценивают, хотя из нее можно приготовить действительно вкусное блюдо. Особенно хорошо перловка сочетается с грибами, луком и морковью. А если не варить ее отдельно, а приготовить все вместе в духовке, получается ароматная перловка с мягкими грибами и насыщенным овощным вкусом. Почти как домашнее жаркое, только без мяса...

Мясные блюда могут быть совершенно разными. В будни хочется положить продукты в форму или кастрюлю и получить полноценный ужин, а для праздника мы чаще ищем что-то, что красиво нарезается и эффектно смотрится на столе. В этой подборке есть варианты на оба случая. Для домашнего ужина удобно приготовить мясо с картофелем в духовке. Это тот формат блюда, где мясо и гарнир готовятся вместе, поэтому не приходится отдельно придумывать дополнение. 👉 Мясо с картофелем в духовке Ещё один вариант полноценного горячего — жаркое из говядины с картофелем и овощами...

Здравствуйте! В свиной туше есть три отруба, которые я готов есть практически ежедневно: шея (жареная на сковороде или гриле, или в формате шашлыка), голова (в виде всевозможных паштетов и рийетов) и рулька (в любом виде). Но особенно сильно я его люблю в тушеном виде. То есть кость с рульки, жир и кожа у меня идут на бульоны, а мясо – на домашнюю консервацию или тушение с соусом. Сегодня именно такой вариант и покажу. Огромное преимущество рульки перед любой другой частью туши – в огромном количестве соединительной ткани...

Картофель с мясом в духовке — блюдо, которое многие готовят «на глаз». Нарезали картошку, добавили мясо, посолили, поставили запекаться — и вроде бы всё просто. Но именно специи и травы решают, будет ли...