Простое варенье

Такой вариант отлично подходит для тех, кто ценит натуральность и хочет заготовить на зиму по-настоящему полезное лакомство!  Собранную малину перебрать от мусора, я никогда малину не мою, считаю это излишним, дача находится далеко за городом, место экологически чистое, но если вы купили, то ягоды лучше промыть. Беру подходящую ёмкость у меня миска для пищевых продуктов на 10 л , засыпаю свежесобранные ягоды 10 л (ведро). и сахар. На 10 л ягод, засыпаю 2 кг сахара. Беру деревянную лопатку и хорошо...

Мимо варенья из смородины пройти невозможно. Яркий вкус, насыщенный цвет, витаминная сила — это не просто заготовка на зиму, а лето, запечатанное в банке. Особенно если готовить по рецепту, проверенному десятилетиями. Для варенья по рецепту "Едим Дома" возьмите: Сначала займитесь сиропом. В большую кастрюлю налейте 2 стакана воды, добавьте 8 стаканов сахара и доведите смесь до кипения. Как только сироп закипит и станет однородным — пора добавлять ягоды. Опустите смородину в кипящий сироп, осторожно перемешайте...

Для меня это особенный рецепт, потому что он напрямую связан с воспоминаниями о лете, солнце, детстве, и, конечно же, моей бабушке. Раньше, все абрикосы были с нашего сада, бабушка собирала самые спелые и сочные, а я варила варенье по нашему семейному рецепту. И вот так, из поколения в поколение, передавался этот рецепт. Варенье получалось просто восхитительным, ароматным, и я всегда вспоминаю эти моменты с теплотой. К сожалению, бабушки больше нет, и теперь я покупаю абрикосы на рынке. Это, конечно, совсем другая история...

Вот и настал сезон вишни. Летом всегда хочется заготовить как, можно больше вкусных и полезных заготовок на зиму. Вишня, наверно самая универсальная ягода. Она идеально сочетается с любой выпечкой, пирогами, пирожками тортами и чизкейками. Также из вишни получаются невероятно вкусные компоты. Ещё вишню, можно заморозить на зиму и хранить в морозилке. Ну и конечно же из вишни можно сварить ароматное, кисло-сладкое варенье. Рецептом варенья из вишни "пятиминутка", я и хочу с вами поделиться. Варенье называется "пятиминутка" из-за, того что варить его нужно после закипания всего пять минут...

Летом, когда кабачков хоть косой коси, я стараюсь готовить из них не только закуски и икру. Иногда хочется чего-то сладкого, но лёгкого — не приторного, а с летней ноткой. И тогда я достаю проверенный рецепт: варенье из кабачков с лимоном, которое по вкусу напоминает ананасовое. Да-да, вы не ослышались — ананасовое☺️! Для меня, в свое время, это варенье стало кулинарным открытием: прозрачное, янтарное, с лёгким цитрусовым ароматом и настоящим "экзотическим" вкусом. А готовится — проще простого. Просто кабачки, лимон и сахар...

Пирог на кефире, это быстро, просто и очень вкусно. Такой пирог, порадует вас и соберет за чаепитием всю семью. Выпечка на кефире, всегда получается воздушной, нежной и очень мягкой. Так, что если у вас есть немного кефира и стакан любого домашнего варенья, то этот рецепт для вас. Пирог прост в приготовлении и из доступных ингредиентов. Итак, давайте готовить. Ингредиенты: Приготовление: В миску разбиваем яйца, туда же всыпаем сахар и щепотку соли. Теперь всё нужно взбить до пышной белой массы. Взбивать можно как миксером, так и венчиком...