Простая выпечка

Иногда мне кажется, что нас всех обманули. Нам внушили, что домашняя выпечка это долго, сложно и обязательно с десятком странных ингредиентов, которые продаются только в специализированных магазинах. Миндальная мука, сироп топинамбура, сливки определённой жирности...

Хрустящая посыпка, которая делает пироги и булочки красивее, готовится на “раз-два”. Штрейзель — крошка из муки, масла и сахара. Название происходит от немецкого глагола streuen, что значит "посыпать". Эксперты "Едим Дома" подсказали, как приготовить такую посыпку дома за считанные минуты. У посыпки из муки и масла есть несколько преимуществ, которые так ценят кондитеры-профессионалы и любители. Так, штрейзельная крошка добавляет хрустящую текстуру к сладкой и несладкой выпечке, а еще не дает начинке в открытых пирогах и булочках пересохнуть...

Эта выпечка готовится очень быстро и легко, а вкус просто замечательный. Дополняю слоеное тесто небольшим количеством простых продуктов и получается оригинальная выпечка, которая удивляет и вкусом, и видом, и простотой приготовления. Покажу 5 вариантов разной быстрой выпечки из слоеного теста. 1. Рулетики с замороженными ягодами. Дрожжевое слоеное тесто заранее размораживаем (500 г, 2 пласта). По одному пласту раскатываем и посыпаем сахаром (2 ст. л.). Оставляем с верхней стороны 3-4 см. Равномерно распределяем замороженную бруснику (50 г)...

Уже по традиции, уделю немного времени нашей постоянной рубрике #находкисWildberries. Эти товары пришлись мне по душе, и я надеюсь, что они окажутся полезными и для вас. Находки размещу в завершение этой публикации. Если вам интересно, взгляните – вполне вероятно, что-то привлечет ваше внимание и окажется нужным. А сейчас приготовим выпечку к чаю на каждый день. Сегодня с орехами, но начинки каждый раз можно менять (красиво и очень вкусно). Тесто всегда равномерно выпекается, не опускается, выпечка получается мягкая и в меру влажная...

Дрожжевое тесто – это основа для множества любимых блюд: от пышного хлеба и ароматных пирогов до нежных булочек и пиццы. Его приготовление может показаться сложным, но на самом деле, освоив несколько основных правил, вы сможете создавать настоящие кулинарные шедевры. Давайте разберёмся в секретах приготовления дрожжевого теста! Дрожжи – это живые микроорганизмы, которые при благоприятных условиях (тепло, влага, пища) начинают активно размножаться. В процессе их жизнедеятельности происходит брожение: дрожжи перерабатывают сахар (который мы добавляем в тесто) в углекислый газ и спирт...

Брусника невероятно полезная ягода, она обладает тонизирующими, антибактериальными и жаропонижающими свойствами. Я в детстве жила в Норильске, потом в Чите и мы всегда собирали и заготавливали на зиму много брусники - я ее просто обожаю. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые рецепты - тут большой выбор на любой вкус. Расскажу вам в этой статье, как готовлю очень простой пирог с брусникой, он выручает, когда хочется какой-то домашней выпечки к чаю, а долго возиться неохота. Обычно для этого пирога я использую замороженную бруснику...