Праздничные закуски

Самое простое, что можно приготовить на закуску к любому праздничному столу – это бутерброды, тарталетки и канапешки. Но это только так кажется ☺️ Потому что начинаешь думать – а какой именно бутерброд приготовить? Чтобы было и вкусно, и не буднично. И красиво, праздник же! И получается, что блюдо-то простейшее, а что именно взять за его основу – не совсем понятно. С канапе и тарталетками точно такая же история. Сегодня хочу показать вам один из своих рецептов канапе. Тут будет сразу 4 разных...

Предлагаем вашему вниманию три простых, но эффектных рецепта закусок, которые подчеркнут торжественность момента и порадуют всех присутствующих вкусом. Эти блюда прекрасно подойдут для семейного ужина или большого застолья. Куриные яйца – 6 штук; Майонез деревенский – 3 столовые ложки; Сыр твёрдых сортов (например, голландский) – 100 граммов; Зеленый лук – маленький пучок; Консервированные крабовые палочки – 1 упаковка; Горсть черных маслин без косточек. Филе сельди пряного посола или красная рыбка...

Гастрономические доски, перед которыми никто не устоит... Сегодня я хочу поделиться с вами своим секретом идеального приема гостей. Никаких тарелок с горкой, сложных сервировок и часов у мойки после ухода последнего гостя. Мой ответ — это стильные гастрономические доски. Это не только еда, это искусство, атмосфера и свобода общения. Разноцветные закуски, разные текстуры и фактуры на красивом дереве или на спиле — это уже готовый декор стола. ости сами составляют свои вкусовые комбинации, это весело и объединяет...

Вот вам уже готовый набор закусок для праздника, которые можно подавать как самостоятельное блюдо или взять их за основу и придумать из них уже что-то свое. 1,5 кг свиной шеи 1 ст. л. соли без верха 1 ч. л. копченой паприки 1 ч. л. приправ для свинины 1 ч. л. гранулированного чеснока майоран 2 ст. л. растительного масла Смешайте специи с маслом и тщательно вотрите в мясо. Поместите в пакет и поставьте в холодильник на 48 часов. Запекайте мясо в пакете для запекания. Время выпечки составит около 1,5 часов при 180 градусах...

Тарталетки — один из самых универсальных форматов закусок, которые подходят и для новогоднего стола, и для фуршета, и для уютного домашнего ужина. Начинка из сливочного сыра, свежего огурца и креветок — это всегда выигрышное сочетание: свежесть, кремовость и лёгкие морские нотки создают гармоничный вкус. Такая закуска выглядит изысканно, требует минимального времени и практически всегда становится фаворитом гостей. Эти тарталетки отлично держат форму, легко готовятся и прекрасно подходят для подачи...

Иногда кулинарные открытия рождаются не из дорогих ингредиентов, а из неожиданных сочетаний знакомых продуктов, которые мы привыкли видеть только в одном амплуа. Оказывается, привычный бекон может стать звездой праздника и занять самое заметное место на семейном застолье. Кажется, что бекон всегда был простым спутником утренней яичницы. Его подрумяненная корочка и аромат стали символом сытного начала дня. Но если взглянуть чуть шире – почему бы не переосмыслить его роль? В последние годы многие...