Девочки, очень часто спрашиваете про точные сроки хранения зефира, в закрытой группе наша Лиза, куратор, делала большую памятку для
Девочки, очень часто спрашиваете про точные сроки хранения зефира, в закрытой группе наша Лиза, куратор, делала большую памятку для участников по всем рецептам, тут вам тоже дам самое основное про зефир, чтобы вы могли ориентироваться в этом вопросе ❤️ КЛАССИЧЕСКИЙ ЗЕФИР • 7–10 дней - если приготовлен с инвертным сиропом • до 3 дней - если готовили без инверта Инверт делает текстуру стабильнее, а сам зефир - более стойким и увеличивает срок хранения. ЗЕФИР В ШОКОЛАДЕ / ГЛАЗУРИ • до 10 дней в холодильнике Шоколад создаёт защитную оболочку, поэтому такой формат отлично подходит и для подарков, и для мини-наборов...