ПП хачапури

Всем, наверное, знакомо это блюдо. Другое название этого грузинского блюда - хачапури по-аджарски. В Абхазии окончание "и" из названия выбросили и произносят как "хачапур" или просто "лодочка". "Лодочка" готовится из дрожжевого теста, сыра сулугуни, творога и яиц. Но дрожжевое тесто требует времени. Тем более, нам нужен ПП вариант, чтобы в тесте было минимум муки. Поэтому будем делать лодочку из творожного теста. Просто, быстро и полезно! В конце статьи я расскажу о своих ошибках, которые допустила в первый раз, хотя все делала по предложенному рецепту...

Мне этот ПП вариант хачапури очень нравится! Тесто получается воздушным, сырная начинка с желтком просто прекрасно дополняет творожную основу. КБЖУ на обе "лодочки": 894/72.5/32/74 , КБЖУ на одну штуку: 447/36.2/16/37 Ингредиенты: 1. Для теста смешать 1 яйцо, творог, чуть соли, разрыхлитель и муку. Вымесить рукой. Разделить тесто на две части. 2. Из каждой части теста сделать лодочки, делаем это влажными руками. Выложить заготовки в форму для выпечки, я положила их на бумагу для выпечки. 3. Выпекать лодочки в духовке 15-20 минут при 180 градусах, форму они потеряют, но углубления останутся...

🧀 Хачапури по-мегрельски - известное грузинское блюдо, которое обычно готовится с использованием множества масла и тяжелых ингредиентов. Однако, если вы следите за своим здоровьем и хотите приготовить более полезную версию этого блюда, то ПП хачапури по-мегрельски - отличный выбор. Вместо традиционного теста можно использовать цельнозерновую муку, а в качестве начинки - нежирный творог, зелень и овощи. Таким образом, вы получите вкусное и полезное блюдо, которое не повредит вашей фигуре и здоровью ⬇️ Рецепт придется по душе даже тем, кто считает калории и следит за своей фигурой...

Этот рецепт подойдет как для тех, кто соблюдает диету, так и для тех, кто просто хочет порадовать себя и своих близких чем-то вкусным и оригинальным. - Яйца (категория С1) — 100 г - Молоко 2,5% — 100 г - Творог 0% — 100 г - Легкий сыр — 100 г - Пшеничная мука — 50 г - Растительное масло — 1/4 ч.л. - Соль, перец по вкусу Натрите сыр на крупной тёрке. Вбейте яйца в миску, добавьте молоко, взбейте венчиком. Добавьте творог и хорошо перемешайте. Всыпьте муку, соль и перец. Снова перемешайте и добавьте натертый сыр...

«Лёгкая кухня» - это совместная рубрика Псковской Ленты Новостей и «Прасковьи Молочковой», в которой мы готовим быстрые и простые рецепты. Диетическое блюдо может быть вкусным! Именно таким является наш новый рецепт. В новом ролике готовим диетическое хачапури. В миску выкладываем творог и добавляем к нему два яичных белка. Сюда же добавляем муку и разрыхлитель. Натираем сулугуни и добавляем половину сыра в миску к творогу. Замешиваем тесто...

Можно сказать, что такой вариант хачапури будет проще, кому-то он покажется немного сложнее. А на самом деле, вы приготовите вкусное блюдо, которое оценят все! Творог — 0,5 кг, яйца — 2 шт., отдельно понадобятся 4-5 желтков, мука — 100-150 г, щепотка соли, разрыхлитель - 1 ч.л., сыр моцарелла — 150 г. В ёмкость выложить творог. Добавить все ингредиенты, замесить тесто. Сыр натереть на крупной тёрке. Духовку включить на 180-200 градусов. На противень (предварительно положить бумагу для запекания, пергамент) выложить лодочки, которые лучше формировать мокрыми руками...