ПП брауни

Аббревиатура ПП часто мелькает на кулинарных сайтах. И это закономерно, ведь тема правильного питания — а именно так расшифровывается сокращение — актуальна как никогда. ПП охватывает самые разные блюда. Даже такой калорийный десерт, как брауни, проходит проверку на ПП-прочность. Рассказываем, как приготовить его правильно, например, из кабачкового теста. Выпечка ПП-брауни из кабачка начинается с правильных ингредиентов. Кабачки берите молодые и нежные, лучше всего цукини, но обычные тоже подойдут...

Приятного аппетита! КБЖУ на 100 грамм: белки - 9.56г, жиры - 11.75г, углеводы - 11.84г, калории - 186.22 ккал.

Стоит ли готовить и какой будет вкус - разбираю по полочкам🔎 По моим субъективным ощущениям, рецепт съедобный, но не вкусный. И скорее всего, не пористый, а влажный. Одного банана явно недостаточно на 1 яйцо и 20 гр какао, и придется сверху добавлять топпинги. Я бы взяла полтора банана и добавила немного муки. Какао очень хорошо перебивает вкус банана, который далеко не все любят в десертах🧁 Но итог будет зависеть от вида какао - насыщенное, алкализованное, и жирность тоже бывает разная. Я бы добавила 30 гр растопленного шоколада и буквально 30 гр рисовой цельнозерновой муки...

🔷ПП Брауни с ягодами ▫️ПП▫️ 🔷Ингредиенты: ▪️Банан - 4 шт (400-450 гр ) ▪️Яйцо -6 шт ▪️Сахзам-по вкусу (~эквивалент 200 гр сахара) ▪️Ванилин -1,5 гр ▪️Разрыхлитель -10 гр ▪️Какао -6 ст.л (~70-75 гр) ▪️Ягоды -300 гр ▪️Шоколад -20 гр 🔷Способ приготовления: 🔹1)Банан очистить от кожуры, размять вилкой...

Когда хочется чего-то по-настоящему уютного, но без привычной тяжести классического брауни, рекомендуем присмотреться к нашей версии на миндальной муке. Такой десерт сохраняет всю притягательную шоколадную глубину, но получается чуть воздушнее и деликатнее: миндальная мука придаёт тесту особую текстуру и приятный ореховый привкус, который отлично дружит с тёмным шоколадом. К тому же, если вы ищете вариант с меньшим количеством рафинированных углеводов или просто хотите разнообразить привычный рецепт, эта замена работает на удивление гармонично...

👉 КБЖУ на 100 гр: 201/7,5/8/23,5. 📝 Открыть рецепт 👈