Похудение

У мамы есть сосед — дядя Женя. Мужчина ему за семьдесят, но бодрый, аккуратный, с добродушным лицом. Всё делает сам: и снег чистит, и кашу по утрам варит. Когда у него обострился панкреатит, врач сказал коротко: — «Нужно и за питанием следить, а не только полагаться на таблетки». С тех пор дядя Женя решил разобраться в своем ежедневном меню, и поделился с нами некоторыми наблюдениями. А я, глядя на него и на маму (у неё тоже не самая спокойная поджелудочная), решила собрать всё, что мы заметили на собственном опыте — какие злаки действительно помогают, а какие стоит есть с осторожностью...

Как заставить полезную еду работать на вас, а не против Фото с сайта: freepik.com Мы покупаем суперфуды, изучаем составы, высчитываем БЖУ — и при этом умудряемся превращать полезные продукты во вредные. Или просто лишаем их половины пользы неправильным способом употребления. Оказывается, есть целая наука о том, как, когда и с чем есть привычную еду. И если овсянка с бананом кажется идеальным завтраком, а творог — универсальным перекусом, то диетологи готовы вас разочаровать. Вот восемь продуктов, которые мы едим совершенно неправильно...

Когда человек впервые слышит диагноз «сахарный диабет», это может вызвать тревогу, растерянность — даже ощущение, что теперь всё вкусное и привычное придётся забыть навсегда. Но на самом деле всё не так мрачно. Современная медицина давно перестала рассматривать сахарный диабет как нечто, что полностью лишает радостей повседневной жизни — в том числе кулинарных. И один из ключевых инструментов в управлении этим состоянием — так называемая диета №9. Многие слышали это название, но не все понимают, что за ним стоит...

Грызть сырую морковку полезно, но чтобы получить максимум каротина (провитамина А), её лучше отварить.Некоторые наши кулинарные привычки, кажущиеся естественными — чистить фрукты, есть овощи сырыми, добавлять молоко в чай, — могут удивлять иностранцев. Но что ещё важнее, часто они лишают нас львиной доли пользы. Мы собрали популярные продукты, которые заслуживают второго шанса и нового подхода.Овсянка: молоко — не враг Диетический догмат «только на воде» устарел. Современные диетологи советуют варить овсянку на молоке: это делает завтрак более сытным и питательным...

Холода уже подступили – пора позаботиться об иммунной системе. Те, кто давно со мной, знают, где она живет – в кишечнике. И ей должно быть комфортно, сытно и спокойно. Да и нам тоже. А кто все эти блага обеспечивает? Во многом – полезная, здоровая, доброжелательная микрофлора. В Премиум-клубе сегодня продолжение серии эфиров с эндокринологом, к. м. н. Екатериной Викторовной Александровой. Разобрали: Закрытый клуб создан для того, чтобы вы могли получать уникальные знания, идеи и ответы на...

Мы часто слышим о том, какие продукты идеально дополняют друг друга. Но сегодня поговорим о обратном — о сочетаниях, которые могут навредить пищеварению, уменьшить пользу продуктов или просто испортить вкус блюда. Это не страшилки, а наука о пищеварении и вкусовом восприятии! Давайте разберем самые частые "недружественные" пары: Проблема: Молоко — капризный продукт, который плохо сочетается практически со всем. Что избегать: Лучшая альтернатива: Молоко пить отдельно, минимум через 1-2 часа после другой пищи...

Печень — самый терпеливый орган, и ее проблемы часто молчат до последнего. Современные исследования в области гепатологии смещают фокус с экзотических добавок на доступные продукты, чья эффективность подтверждена масштабными клиническими наблюдениями. Я проанализировал данные, чтобы выделить три ключевых пункта в диете. Кофе — не лечение, а элемент профилактического пищевого паттерна Почему не добавки, а пища? Контекст имеет значение Изолированные вещества в капсулах действуют иначе, чем в природном «матриксе» пищи...

Привет, мои хорошие! Сейчас будет неприятно: тот самый «здоровый» гречневый завтрак, который диетологи рекомендуют для похудения и контроля сахара, после пятидесяти может провоцировать скачки глюкозы похлеще белого хлеба. Кажется, что гречка с утра — это идеально: сложные углеводы, нет глютена, медленная энергия. «Чего там бояться, это же не булочка с джемом». Но одна кулинарная привычка превращает невинную порцию гречки в сахарную бомбу, о которой вы узнаете только когда глюкометр начнёт показывать тревожные цифры...

Всем привет! Дорогие студенты Премиум-клуба, поздравляю вас со стартом нового месяца. Нас ждет увлекательнейший ноябрь! Вы могли это увидеть по анонсам. В фокусе внимания – иммунная система и сохранение устойчивости и бодрости в холода. Я счастлива, что мои практикующие надежно ограждены от всяких неприятностей, они бодры, веселы, подтянуты, непоседливы не меньше, чем летом. Да и с аппетитом у них полный порядок. В обе стороны – и буйный дядя Жора не заглядывает, и печаль-беда, когда нос сам отворачивается от миски, а глаза грустные, тоже где-то в другом месте проживает...

Считается, что фрукты можно есть круглый день — это же не конфеты и печенье. Однако, как объяснила диетолог Светлана Окунева, вера в абсолютную безвредность фруктов — это одно из самых устойчивых пищевых заблуждений. Привычки напрямую влияют на пищеварение, уровень энергии и качество сна. Эксперт рассказала изданию Regions, как составить индивидуальный график, чтобы все съеденное шло только на пользу организму. По словам Окуневой, фрукты являются отдельным приемом пищи, а не десертом. Они быстро перевариваются и если попадают в желудок вместе с белками и жирами, то начинается брожение...

Просыпаешься вроде выспавшимся, а в голове тяжесть, руки не слушаются, давление скачет. Думаешь, что опять не так? А между делом завтрак уже на столе. Всё привычно, всё как обычно. Только вот почему-то сил становится всё меньше, а сосуды шалят всё чаще. Многим из нас кажется, авось простит организм такие мелочи. Ведь некогда возиться с готовкой с утра. Ещё часто бывают дни, когда после завтрака ничего не хочется. Глаза слипаются, настроение на нуле, а давление скачет, как бабульки на лавочке возле подъезда...